John Myers
Мундариҷа
show
компонентњо
- 6 Картошкаи курта
- 4 Сабзӣ
- 300 g Гӯшти омехта
- 0,5 Лампаи карафс пӯст ва diced
- 1 Пиёз бурида
- 3 дона сирпиёз бурида
- 100 g Нахӯди яхкардашуда
- 1 Қаламфури тару тоза ..... Ҳар ранг, биносту бурида
- 4 Тбил Хамираи помидор
- 1 пиёлаи хурд Шӯрбои сабзавот гарм
- 1 ҷуръаи калон шарбати афлесун
- Гиёҳҳои хушк ба бичашед
- 1 коса Crème Legere бо гиёҳҳо
- 150 g Панири резакардашуда, масалан Emmental
- 2 Тбил Чорчӯбҳо
Дастурамал
- Сабзӣҳоро пӯст карда, ба ҳамвор бурида, дар оби намакин то газиданаш сахт пазед. Он тақрибан 8 дақиқа мегирад.
- Картошкаи куртаро пӯст ва буред.
- Гӯшти майдашударо то реза карда бирён кунед, пиёз ва сирпиёз ва мукааби карафсро илова кунед ва онҳоро қаҳваранг кунед, нахӯд ва мукааби паприкаро илова кунед ва каме хамираи помидорро омехта кунед ва онро карамелизатсия кунед, ҳоло шўрбои сабзавот ва шарбати афлесунро илова кунед, илова наботот мечашонем як қавӣ, чошнии bolognese болаззат.
- Табақи нонпазии ҳамворро каме равѓан кунед. Порчаҳои картошкаро дар шакли вентилятор ҷойгир кунед, дар болои онҳо сабзӣ гузоред. Ба болои ҳамааш чошнии Болонезро рехт, баъд кремро ба болояш гузоред, панири резадор пошед ва бо қабати хеле тунуки нонрезаҳо пошед, панири гудохташударо хушбӯй ва кӯза мегардонад.
- Акнун табақи нонпазиро бо фолгаи алюминӣ пӯшонед ва дар танӯр 30 дақиқа мепазед, пас аз 10 дақиқа фолгаи алюминиро хориҷ кунед. Пас аз пухтан, бо корди тез ба 4 қисм тақсим карда, бо хӯришҳои рангоранг хизмат кунед.
ѓизо
Хизмат: 100gКалорияҳо: 169ккалКарбогидратҳо: 9.1gСафеда: 12.3gFat: 9.3g
