John Myers
Гратини каду ва картошка
Дорухат барои гратини каду ва картошка бо расм ва дастурҳои оддии қадам ба қадам.
- 300 г кадуи Хокайдо
- 300 г картошка
- 125 gr Diced Kat ham
- 150 г креми бо наботот
- 120 г Панир коркард бо наботот
- 200 г резашудаи Эмментал
- 50 мл Крем
- 50 мл Шир
- Chives rings
- намак
- Қаламфури сиёҳ аз осиёб
- Равғани сирпиёз
- дона сирпиёз
- Танӯрро то 175 ° C гарм кунед. Косаи оташнашавандаро бо равған равған кунед ва сипас донаи сирпиёзро хуб молед.
- Кадуи Хокайдоро буред ва ядроашро хориҷ кунед. Кадуи Хокайдоро реза кунед.
- Картошкаро буред ва тақрибан ба қисмҳо буред. буридаи ғафсӣ 3 мм. Порчаҳои картошкаро, ки дар оби шӯр ним пухта шудаанд, пухтан ва сипас онҳоро пошед.
- Пораҳои картошкаи нимпухтаро дар косаи оташ тобовар баробар тақсим кунед.
- Дар болои он каме панири резакардашудаи Эмменталро баробар пошед.
- Акнун як қабати каду зављааш паҳн.
- Пароканда ветчина хук, diced, бар каду зављааш.
- Боқимондаи буридаҳои картошкаро паҳн кунед ва боқимондаи кадуро ба болои онҳо пошед.
- Барои маринад, крем-фраишеро бо наботот, қаймоқ, шир ва панири коркардшуда бо наботот то ҳамвор омехта кунед. Мавсими сиёҳ бо намак ва ќаламфури аз осиёб. Бо намак эҳтиёт шавед, зеро панири коркардшуда бо наботот ва ветчина аллакай дар мукааб намак карда шудааст.
- Дар охир ҳалқаҳои пиёзро илова кунед ва сипас маринадро ба картошкаи каду рехт. Акнун пошидани боқимондаи Emmental зављааш бар боло барои gratinate ва тақрибан 2 tbsp. Бо равғани сирпиёз пошед.
- Ҳама чизро дар танӯри пешакӣ гармшуда дар 175 ° C ва cs гузоред. 60 дақиқа оҷур кунед.
