John Myers
Хӯроки тайёр хеле солим аст
Талабот ба хуроки тайёр кариб мунтазам меафзояд. Дар ҳоле ки истеъмоли ғизои яхкардашуда дар Олмон дар соли 40.4 то ҳол 2010 кг ба сари аҳолӣ буд, он дар соли 6 беш аз 46.9 кг афзуда, ба 2019 кг ба сари аҳолӣ расид (манбаъ: Statista).
- Фарқи асосии байни «хӯроки тайёр» ва «хӯроки қисман тайёр» бояд гузошта шавад. Дар ҳоле, ки хӯрокҳои тайёр пурра мебошанд, хӯрокҳои тайёр барои хӯрдан (масалан: пиццаи яхкардашуда), хӯрокҳои нимтайёр маҳсулоти "ба пухтан" мебошанд, ки тайёриро осон мекунанд (масалан: сабзавоти яхкардашуда).
- Барои нигоҳ доштани таомҳои тайёр ва баланд бардоштани таъми онҳо, дар таркиби онҳо намак, шакар, равған, иловаҳо ва хушбӯйҳо аз ҳисоби миёна зиёданд. Аз ин рӯ, ҳама компонентҳо носолим ҳисобида мешаванд. Илова бар ин, хӯрокҳои тайёр инчунин дорои равғанҳои гидрогендор ва равғанҳои транс мебошанд, ки дар муддати тӯлонӣ ба саломатӣ зарароваранд.
- Мушкилот дар он аст, ки ин моддаҳо аксар вақт ба таври возеҳ нишон дода нашудаанд. Аз ин рӯ, фармоишгар аксар вақт намедонад, ки маҳсулоти тайёраш чӣ қадар зараровар аст.
- Мушкилоти дигаре, ки бо истеъмоли мунтазами хӯрокҳои тайёр ба миён меояд, тағир додани мазза аст. Миқдори зиёди хушбӯй ва тақвиятдиҳандаҳои мазза ба истеъмолкунандагон эҳсос мекунанд, ки ғизои дар хона пухташуда хеле мулоим аст ё таъми ба қадри кофӣ шадид надорад.
- Аз ин рӯ, зуд-зуд истеъмоли маҳсулоти тайёр моро таълим медиҳад, ки таъми аз ҳад ширин ва аз ҳад зиёд равғанӣ дошта бошем.
- Бо вуҷуди ин, на ҳама хӯрокҳои тайёрро якҷоя кардан мумкин аст. Масалан, сабзавот ё меваҳои яхкардашуда аксар вақт аз маҳсулоти тару тоза бештар витаминҳо доранд. Сабаб: дархол баъди чамъоварии хосил шок-ях карда шуд.
- Хулоса: Шумо метавонед ба таври куллӣ ҳамчун дастурамали зеринро истифода баред: маҳсулот чӣ қадаре ки коркард шавад, ҳамон қадар зараровар аст. Ҳамин тавр, шумо албатта метавонед вақт аз вақт як хӯроки тайёрро харед, аммо дар муддати тӯлонӣ он наметавонад аз ҷиҳати саломатӣ бо хӯрокҳои хонагӣ мувофиқат кунад.
