John Myers
Шалғамҳо ғайриоддӣ ва хеле солим мебошанд. Илова ба калий, калсий, оҳан ва витаминҳои A, B1, B2 ва C, онҳо дорои равғани хардал мебошанд. Онҳо на танҳо таъми тунд, балки таъсири зиддибактериявӣ доранд ва метавонанд аз сироятҳо муҳофизат кунанд. Кишти шалғамча дар тобистон мазза ва саломатиро бештар мегардонад.
Шалғамчаи классикӣ лўндаи сурхи мудаввар аст. Агар шумо хоҳед, ки таҷриба кунед, шумо метавонед шалғамчаҳои сферикӣ, байзавӣ ё силиндрӣ бо рангҳои гуногун кошед. Инҳо дар байни навъҳои маъмултарин мебошанд.
Cherry Belle - лампаҳои сурх бо маззаи мулоими равғанӣ
Нажод - лўндаи сурх бо таъми ҳалим тунд
Сора – гулобӣ бо лўндаи гӯштдор
Руди - лўндаи сурхи торик бо таъми тунд
Злата - лўндаи зард бо гармии каме
Барои кишти шалғамча чӣ лозим аст?
Радис зуд сабзида, нигохубини камро талаб мекунад. Новобаста аз он ки дар бистар ё дар як кишткунанда - шалғамча дар давоми чанд ҳафта пухта мешавад. Агар шумо худатон шалғам коштан хоҳед, ба шумо ин 5 чиз лозим аст.
- тухми шалғамча
- Бистари сабзавот ё кишткунанда
- замин
- компост ё нуриҳо
- тарсончак ё тӯр
Кишти шалғамча хеле осон аст ва ҳар як кӯдак аз ӯҳдаи ин кор мебарояд
Шалғамҳо зуд нашъунамо мекунанд ва ба ғайр аз каме об ба нигоҳубин ниёз надоранд. Аз ин рӯ, шумо ба кӯдакон ҳангоми боғдорӣ тухмии шалғамча медиҳед. Бо вуҷуди ин, тавсияҳои амалии зеринро риоя кардан лозим аст, то ки ҳамеша ҳосили шалғамчаҳои тару тоза дошта бошад.
Мехоҳед шалғамчаи тару тоза тамоми тобистон мехоҳед?
Барои ин, шумо бояд тухмии шалғамчаро ҳар се ҳафта аз моҳи март то сентябр дубора шинонед. Аммо лутфан қайд кунед: шалғамчаро танҳо пас аз чор сол дар ҳамон макон дубора парвариш кардан мумкин аст. Дар ҷои сабук то нимсоя, шалғамча аллакай аз 5 дараҷа мерӯяд.
Замин бояд ба қадри имкон об гузаранда бошад ва аз моддаҳои ғизоӣ ва гумус бой бошад. Бордоршавӣ беҳтарин бо компост, ки ба рӯи хок кор карда мешавад, анҷом дода мешавад. Шалғамҳо ҳамчун решаҳои наонқадар маводи ғизоии худро аз қабатҳои болоии хок мегиранд.
Барои кишт тухмиро дар чуқуриҳои 1 сантиметр пошед. Баъд сабукфикрона бо хок пӯшонед. Барои нашъунамои солим, тухмҳо тақрибан 4 сантиметр аз ҳам ҷудо карда мешаванд. Дар байни каторхои тухмй кариб 15 сантиметр масофа гузоштан лозим аст. Тухмихои хеле зич кошташуда барги бисьёр медиханд, вале бехмева нест. Аз ин рӯ, растаниҳои ҷавони алоҳидаро пас аз нашъунамо тақрибан 4 сантиметр нарм кунед.
Ин аст он чизе ки шалғамча барои зуд пухта ва тез пухта шудан лозим аст
Растаниҳои шалғам ба ҷуз фазои кофӣ, ҳаво ва об ба чизе ниёз надоранд. Хок бояд ҳамеша намнок бошад. Намии аз хад зиёд барои нихолхои чавон мисли хушксолй зараровар аст. Аз сабаби кӯтоҳ будани вақти пухтан, шумо метавонед шалғамчаро дар давоми чор то шаш ҳафта ҷамъоварӣ кунед. Лўндаҳои тез бояд пеш аз гул кардан дар вақти хуб аз замин берун шаванд. Дар акси ҳол, маззаи тунд гум мешавад ва онҳо холӣ ва ҳезум мешаванд.
Маслиҳатҳо ва ҳиллаҳо
Чаро зеборо бо болаззат омехта накунед? Шалғамҳо инчунин дар қуттиҳои балкон мерӯянд. (€34.00 дар Amazon*) Бо интихоби дурусти навъҳо, ба монанди яхбандҳои мустаҳкам, ин барҷастаи оптикӣ ва маззаро ваъда медиҳад.
