Дорухат Суши Бургер - Классикаи Ҷопон бо фарқият

Бургерҳо дар ҳама вариантҳо маъмуланд, чаро бургери суширо намесанҷед? Хӯроки ангуштон болаззат аст, рецепт оддӣ ва бургер низ солим аст.

Бургер суши - он дар паси ғизои ангуштон пинҳон аст

Бургерҳои суши ҳама ғазаб доранд ва бар хилофи баъзе таблиғоти дигар, дар ин ҷо шумо метавонед ҳамроҳ шавед ва бидуни ташвиш аз онҳо лаззат баред. Вобаста аз компонентҳое, ки шумо истифода мебаред, бургерҳои суши низ калорияҳои нисбатан кам доранд ва онҳоро барои шоми бароҳат дар назди телевизор як газаки олӣ мегардонад.

• Бар хилофи бисёре аз бургерҳои маъруф, бургери суши пеш аз ҳама бо компонентҳои солимаш баҳо медиҳад.
• Компонентҳои асосӣ барои бургер биринҷи суши ва моҳӣ ё мурғ мебошанд. Кадом моҳӣ, ки шумо интихоб мекунед, ба завқи шумо вобаста аст. Салмӯн ва тунеци тару тоза барои бургери суши мувофиқанд. Интихобан, мурғ лоғарро истифода баред.
• Ба шумо инчунин сиркои биринҷ, шароби биринҷ ва каме шакар ва намак лозим аст. Ҳангоми сохтани чошнӣ ё майонез, шумо метавонед буғро мувофиқи хоҳишатон гузоред. Вобаста аз табъи худ, шарбати лимӯ ва/ё чошнии лубиёро истифода баред.
• Помидори тунд ё чошнии йогурт низ таъми аъло дорад. Авокадо ва васаби ба чошнии бургери сушии шумо ламси дурусти осиёиро медиҳанд.

Дорухат: чӣ тавр тайёр кардани он

Аввалин коре, ки бояд анҷом дод, биринҷро омода кардан аст. Биринҷро ба ҷумбонидан гузоред ва онро дар зери оби равон нигоҳ доред, то он даме ки шаффоф шавад.
Пас аз он, биринҷи суши дар як деги об ҷойгир карда мешавад ва мувофиқи дастурҳои бастабандӣ пухта мешавад. Биринҷи суши одатан ба муддати кӯтоҳ ҷӯшонида мешавад ва сипас дар гармии паст тақрибан 20 дақиқа мепазад.

• Пас аз варам кардани биринҷ ва пухтан, бигзор онро барои 30 дақиқа хуб истироҳат кунед. Беҳтар аст, ки биринҷи суширо дар яхдон гузоред.
• Дар ҳоле, ки биринҷ истироҳат мекунад, моҳӣ ва ҳама гуна чошнӣ ё майонези дилхоҳатонро омода кунед.
• Дар айни замон биринҷи часпанда хунукшударо ба пирожкиҳои хурд табдил диҳед. Агар шумо он қадар моҳир набошед, танҳо як шакли мудаввари андозаи мувофиқро барои кӯмак истифода баред. Боварӣ ҳосил кунед, ки пирожкиҳои биринҷ хеле лоғар нестанд.
• Ниҳоят, компонентҳои омодашударо ба пирожкиҳои биринҷ илова кунед ва бургерҳои суши омодаанд.
• Ғизои болаззат дар версияи вегетарианӣ низ болаззат аст, масалан бо панири қаймоқ ва пораҳои помидору бодиринги тару тоза.