John Myers
Муқаддима: Омӯзиши манфиатҳои пинҳонии сирпиёз
Сирпиёз дер боз ҳамчун компоненти пухтупаз ва табобати халқӣ дар фарҳангҳои гуногуни ҷаҳон истифода мешуд. Бо вуҷуди ин, тадқиқоти илмии охирин як сарвати зиёди фоидаҳои ниҳонии саломатиро ошкор кардааст, ки сирпиёзро ба як нерӯи ҳақиқӣ табдил медиҳанд, вақте сухан дар бораи беҳтар кардани саломатӣ меравад. Сирпиёз аз саломатии дилу рагҳо то пешгирии саратон, функсияи иммунӣ то саломатии майна, сирпиёз барои дастгирии некӯаҳволии умумии бадани шумо бисёр чизҳоро пешкаш мекунад.
Гарчанде ки механизмҳои дақиқи манфиатҳои саломатии сирпиёз ҳанӯз пурра фаҳмида нашудаанд, боварӣ доранд, ки пайвастагиҳои сулфур дар сирпиёз барои бисёре аз хосиятҳои шифобахши он масъуланд. Ин пайвастагиҳо, ки аллицин, аллиин ва ажоенро дар бар мегиранд, дар байни дигар хосиятҳо таъсири зидди илтиҳобӣ, антиоксидант ва зиддимикробӣ доранд. Бо пайвастан ба парҳези худ сирпиёз, шумо метавонед потенсиали онро кушоед ва манфиатҳои зиёди саломатии онро ба даст оред.
Сирпиёз ва саломатии дилу рагҳо: мувофиқате, ки дар осмон сохта шудааст
Сирпиёз барои манфиатҳои дилу рагҳои худ маълум аст. Тадқиқотҳо нишон доданд, ки истеъмоли мунтазами сирпиёз метавонад ба паст кардани фишори хун, паст кардани сатҳи холестирин ва беҳтар шудани гардиши хун мусоидат кунад, ки ҳамаи ин метавонад барои коҳиш додани хатари бемориҳои дил ва инсулт мусоидат кунад. Дар асл, мета-таҳлили 39 озмоиши тасодуфии назоратшаванда нишон дод, ки иловаи сирпиёз бо 16% коҳиши сатҳи умумии холестирин ва 9% коҳиши фишори хуни систоликӣ алоқаманд аст.
Механизмҳои дақиқи манфиатҳои дилу рагҳои сирпиёз ҳанӯз пурра фаҳмида нашудаанд, аммо боварӣ доранд, ки пайвастагиҳои сулфури он метавонанд нақш бозанд. Масалан, аллицин дорои таъсири вазодилаторӣ мебошад, ки маънои онро дорад, ки он метавонад ба васеъ кардани рагҳои хун ва беҳтар шудани гардиши хун мусоидат кунад. Илова бар ин, сирпиёз метавонад барои кам кардани ҷамъшавии плакҳо дар рагҳо, ки омили асосии хатари бемориҳои дил мебошад, кӯмак кунад. Барои ба даст овардани манфиатҳои дилу рагҳои сирпиёз, кӯшиш кунед, ки онро ба парҳези худ дар шакли хом ё ҳамчун иловаи иловагӣ дохил кунед.
