John Myers
Фили гӯсола дар чошнии помидор бо Tagliatelle тару тоза
Фили комили гӯшти гӯсола дар чошнии помидор бо дорухат таглиателли тару тоза бо расм ва дастурҳои оддии қадам ба қадам.
Сугои помидор:
- 1 кг гӯшти гӯсола
- 20 дона. Помидор
- 4 дона. Пиёз
- Равғани зайтун
Хамир макарон:
- 600 г орди гандум
- 6 дона. тухм
- Равғани зайтун
Сугои помидор:
- Помидорро бишӯед, чоряк кунед ва барои 15 дақиқа пухтан. Сипас помидорро бо лоттаи алкогол гузаронед.
- Дар як табақ пиёзи майда резашударо дар равғани зайтун бирён кунед.
- Помидорро илова кунед ва бигзор ду соат тобистона кунед. Ниҳоят, чошниро бо намак ва ќаламфури пазед.
- Фили гӯсоларо ба қисмҳои хурд буред, дар равған бирён кунед ва дар чошнии помидор омехта кунед.
Tagliatelle:
- Барои хамири макарон орд, тухм ва равғани зайтунро омехта ва хамир кунед.
- Сипас бо мошини макарон хамирро ба шакли дуруст шакл диҳед ва таглиателли тайёрро ба оби ҷӯшони шӯр илова кунед.
