Emma Miller
Ба гуфтаи диетолог, як ғалладонагиҳои маъмул миқдори нисбатан зиёди фосфорро дар бар мегирад, ки барои системаи дилу раг, сири дандон ва бофтаи устухон муҳим аст.
Одамони солимфикр бояд ба парҳези худ ҷавҳои марворидро дохил кунанд.
Ба гуфтаи вай, дар таркиби ин ғалладона фосфори зиёд мавҷуд аст, ки барои системаи дилу раг, сири дандон ва бофтаи скелет ҳатмист. “Ғайр аз ин, ҷав марворид дорои калий, калсий, оҳан ва лизини аминокислотаи арзишманд аст, ки истеҳсоли коллагенро ҳавасманд мекунад. Ин ҳамон протеинест, ки бевосита ба намуди зоҳирӣ ва саломатии пӯсти мо таъсир мерасонад, аз ин рӯ, ҷав марворидро "порри зебоӣ" меноманд, гуфт ӯ.
Кораблёва инчунин қайд кард, ки ҷав марворид маҳсулоти парҳезӣ мебошад, ки дар таркиби он камравған (1.1 грамм дар 100 грамм) мавҷуд аст. Ба ғалладона амалан ягон зиддиятҳои тиббӣ вуҷуд надорад. Ягона истисно таҳаммулнопазирии gluten аст, ки дар ҷав марворид мавҷуд аст.
"Муҳимтар аз ҳама он аст, ки аз ҳад зиёд нахӯред: ҷав марворид пайдоиши газро ба вуҷуд меорад. Бо худи хамин сабаб, ба кудакони то сесола набояд ин гандумро, гарчанде ки хуб пухта бошад хам. Умуман, барои ҳозима бароҳат ҷав бояд муддати тӯлонӣ пухта шавад: на камтар аз 50 дақиқа ва беҳтар аст, ки ғалладонаро як шаб тар кунед”, - маслиҳат дод ӯ.
