Кадуро биносту реза кунед. Помидорҳои хушкро хуб хушк кунед, сипас майда-майда реза кунед.

Сбринзро дар як коса гузоред. Каду, сирпиёз, майорам ва помидори хушкро илова кунед, ҳама чизро омехта кунед. Мавсими саховатмандона бо ќаламфури.

Танӯрро то 230 ° C танӯр гарм кунед.

Стейкҳои гӯшти говро бо намак дар ҳар ду тараф резед. Равғани зайтунро дар як табақ пухта гарм кунед. Стейкҳоро дар ҳар тараф тақрибан 1/2-1 дақиқа бирён кунед. Стейкҳоро дар табақи нонпазӣ ҷойгир кунед, ки бо коғази нонпазӣ пӯшонида шудааст. Дар болои стейкҳо қадре ба мисли кӯҳ паҳн кунед.

Стейкҳоро дар танӯр дар чуқури миёна 5-6 дақиқа мепазед. Табақро аз танӯр дур кунед ва онро барои 5 дақиқа истироҳат кунед, сипас хизмат кунед.

Бо картошкаи пухта равед.