คัพเค้กช็อกโกแลตหน้าครีมช็อกโกแลต

ขั้นแรก นำครีมไปต้มกับช็อกโกแลต ใส่ตู้เย็นให้เย็น

ตีเนยกับน้ำตาลจนเป็นฟอง เพิ่มไข่ ผสมแป้งกับผงฟูและอาจผสมกับผงโกโก้แล้วตะล่อมเข้ากับส่วนผสมของเนย (จะทิ้งผงโกโก้ไว้ก็ได้ แล้วจะได้มัฟฟินสีอ่อน) เพิ่มนมและไข่และผสมทุกอย่างให้เข้ากัน เติมแป้งลงในพิมพ์มัฟฟิน 12 ชิ้นแล้วอบประมาณ 20-25 นาทีที่ 180 องศา

ท็อปปิ้งด้วยถุงบีบ จานสี หรือช้อนบนเค้กที่เย็นแล้ว ตกแต่งด้วยโรยหน้า ตะไบ และไข่มุก