John Myers
เนื้อหา
show
เครื่องปรุงและส่วนผสม
- 100 g น้ำตาลปาล์ม
- 4 ช้อนโต๊ะ น้ำดื่ม
- 50 g ขิง
- 500 ml น้ำดื่ม
- น้ำผึ้งเพื่อลิ้มรส
- 10 ชิ้น พริกแห้งสีเขียว
- 10 ชิ้น เกลือ
- 250 ml กะทิไม่หวาน
คำแนะนำ
- อุ่นน้ำ 4 ช้อนโต๊ะกับน้ำตาลปี๊บ (อย่าเพิ่งต้ม) แล้วคนจนน้ำตาลละลาย จากนั้นนำไปต้มสักครู่แล้วลดไฟลงเล็กน้อย นำออกจากเตาแล้วปล่อยให้เย็นลง
- บดพริกไทยด้วยเกลือในครก ปอกขิงแล้วขูดให้ละเอียด
- ในกระทะใบที่สอง เติมน้ำอีกใบพร้อมกับเครื่องเทศและน้ำผึ้ง ตั้งไฟให้ร้อนและเคี่ยวด้วยไฟอ่อนประมาณ 5 นาที เพิ่มกะทิและนำไปต้มอีกครั้งอย่างแรง ปิดเตาแล้วปล่อยทิ้งไว้อีก 2 นาที จากนั้นเทใส่ขวดผ่านกระชอนชาชั้นดี
- ในเวลาเดียวกัน หากคุณต้องการ ให้เทน้ำเชื่อมน้ำตาลโตนดลงในแก้ว เติมชาขิงร้อนลงไป คนให้เข้ากัน
- สามารถเตรียมสต็อกสินค้าได้ดี
- น้ำตาลปี๊บมีจำหน่ายในร้านค้าในเอเชีย
โภชนาการ
ที่ให้บริการ: 100gแคลอรี่: 58กิโลแคลอรีคาร์โบไฮเดรต: 13.3gโปรตีน: 0.4gอ้วน: 0.3g
