John Myers
เนื้อหา
show
เครื่องปรุงและส่วนผสม
ซุปโฟม:
- 350 g รากผักชีฝรั่ง
- 2 ชิ้น หอมแดง
- 1 ชิ้น กานพลูของกระเทียม
- 75 g เนย
- 125 ml ไวน์ขาว
- 625 ml น้ำสต๊อกผัก
- 300 ml ครีมมี่
- เกลือ
- พริกไทย
- ผักชีฝรั่ง
คำแนะนำ
ซุปโฟม:
- ทำความสะอาด ปอกเปลือก และหั่นรากผักชีฝรั่ง สับหอมแดงเป็นลูกเต๋าแล้วทอดทั้งสองอย่างในเนยเล็กน้อย
- ปิดฝาและเคี่ยวประมาณ 20 นาทีจนชิ้นเนื้อนิ่ม จากนั้นจึงเติมครีม
- ก่อนเสิร์ฟ ให้เติมเนยอีกชิ้นและบดทุกอย่างจนเป็นฟอง หากจำเป็นให้ปรุงรสอีกครั้ง
โภชนาการ
ที่ให้บริการ: 100gแคลอรี่: 239กิโลแคลอรีคาร์โบไฮเดรต: 1.9gโปรตีน: 1.5gอ้วน: 24.9g
