เนื้อหา
show
เครื่องปรุงและส่วนผสม
- 200 g ปาเก็ตตี้
- 200 g อกไก่สด
- 150 g เห็ดสีน้ำตาล
- 4 ต้นหอม
- 1 พริกขี้หนูเขียว
- 1 พริกแดง
- 1 ช้อนชา ผงเครื่องเทศห้าชนิด
- 2 ช้อนโต๊ะ ซีอิ๊ว
- 1 ช้อนชา น้ำปลา
- 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันงาคั่ว
- น้ำมันพืช
- แป้ง
คำแนะนำ
- ทางที่ดีควรทานสปาเก็ตตี้ตั้งแต่วันก่อนมิฉะนั้นให้เตรียมตามคำแนะนำบนซอง
- หั่นอกไก่เป็นชิ้นๆ ปรุงรสด้วยผง Five Spice จากนั้นจึงใส่แป้งลงไป ตั้งกระทะให้น้ำมันร้อนจัด ทอดชิ้นไก่ให้กรอบแล้วนำออกมาอีกครั้ง
- ในระหว่างนี้ ให้หั่นเห็ด ต้นหอม และพริกเป็นชิ้นๆ ใส่เห็ดและพริกครึ่งหนึ่งลงในน้ำมันร้อนแล้วทอดประมาณ 2 นาที ปรุงรสด้วยซีอิ๊ว น้ำปลา และน้ำมันงา แล้วใส่เส้นสปาเก็ตตี้ลงไปคลุกเคล้าให้เข้ากัน ทอดด้วยไฟแรงเป็นเวลาสั้นๆ โดยหมุนบ่อยๆ
- ใส่ต้นหอมและชิ้นไก่ลงไป ผัดสั้นๆ - ที่เสร็จเรียบร้อย
- จัดใส่จานโรยด้วยพริกที่เหลือและเสิร์ฟ
โภชนาการ
ที่ให้บริการ: 100gแคลอรี่: 199กิโลแคลอรีคาร์โบไฮเดรต: 22.6gโปรตีน: 13.8gอ้วน: 5.7g