John Myers
เนื้อหา
show
เครื่องปรุงและส่วนผสม
- 1 โคห์ลราบีสด
- 150 g บร็อคโคลี่สด
- เกลือ
- กระเทียมกลีบสับ
- เข็มโรสแมรี่สับ
- โหระพาแห้ง
- 100 ml น้ำผัก
- 3 - 4 ช้อนโต๊ะ ดับเบิ้ลครีมชีส
- 1 ไข่
- 1 แป้ง
- 50 กรัมรมควัน อกไก่งวง
- น้ำมันเรพซีดสำหรับทอด
คำแนะนำ
- ปอกเปลือกกะหล่ำปลีและวางในน้ำเดือดเค็มและปรุงเป็นเวลา 10-15 นาที มันควรจะยังคงมั่นคง จากนั้นนำขึ้นจากน้ำและปล่อยให้เย็นลงบนกระดาษสำหรับทำครัว
- ล้างบรอกโคลี ปอกก้านหนาๆ แล้วต้มในน้ำกะหล่ำปลีเป็นเวลา 5-8 นาที สะเด็ดน้ำ (เก็บน้ำ 100 มล.) แล้วใส่บร็อคโคลี่ลงในภาชนะผสม น้ำซุปข้นกับสมุนไพร คนในน้ำผัก ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยแล้วเทลงในกระทะ
- หั่นกะหล่ำปลีเป็นชิ้นหนา 1 ซม. ตีไข่ ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยเล็กน้อยแล้วคนให้เข้ากัน พลิกกะหล่ำปลีฝานเป็นชิ้นแล้วโรยแป้งบาง ๆ เคาะออก ทอดทั้งสองด้านในกระทะด้วยน้ำมันร้อนจัดและสะเด็ดน้ำบนกระดาษรองครัว
- ผัดครีมชีสลงในซอสบร็อคโคลี่และนำไปต้มสักครู่ ให้ไข่ที่เหลือตั้งกระทะ เสิร์ฟทุกอย่างพร้อมกับอกไก่งวงหั่นเต๋า
- ฉันลืมวางอกไก่งวงบนจานก่อนถ่ายรูป
- อาหารเย็นที่อุดมด้วยโปรตีนอีกมื้อ
โภชนาการ
ที่ให้บริการ: 100gแคลอรี่: 28กิโลแคลอรีคาร์โบไฮเดรต: 2.7gโปรตีน: 3.8gอ้วน: 0.2g
