เนื้อหา
show
เครื่องปรุงและส่วนผสม
- 1 ชิ้น ผักกาดขาวเล็ก - หรือครึ่งหัว
- 4 ชิ้น แครอท
- 1 ชิ้น กระเทียมหอม
- 1 ชิ้น พริกแดง
- 1 ชิ้น พริกสด
- 1 ชิ้น หอมหัวใหญ่
- 1 ชิ้น กานพลูของกระเทียม
- 2 ช้อนโต๊ะ เนย
- 1 ชิ้น ขิง
- 1 ชิ้น ใบกระวาน
- ซุปผัก
- เมล็ดผักชี
- ผงกะหรี่
- เมล็ดยี่หร่า
- เกลือ
คำแนะนำ
- หั่นกะหล่ำปลีเป็นเส้นแคบ ต้นหอม ต้นหอมเป็นวง แครอทเป็นชิ้น และพริกเป็นก้อนเล็ก สับพริก ขิง และกระเทียมเป็นชิ้นเล็กๆ
- ใส่กระเทียมต้น ต้นหอม พริก ขิง และกระเทียมลงในเนย เพิ่มกะหล่ำปลี แครอท และปาปริก้า โรยด้วยผงกะหรี่ ผสมทุกอย่างให้เข้ากันแล้วปรุงต่ออีก 5 นาที
- บดเมล็ดยี่หร่าและผักชีในครกแล้วใส่ในที่กรองชาพร้อมกับใบกระวาน ปิดด้วยไม้จิ้มฟันแล้ววางลงในหม้อผัก
- เติมทุกอย่างด้วยน้ำสต็อกผักและเคี่ยวประมาณ 10-15 นาทีโดยปิดหม้อ
- นำตัวกรองชาพร้อมเครื่องเทศออก ปรุงรสด้วยเกลือ ~เรียกน้ำย่อย~
โภชนาการ
ที่ให้บริการ: 100gแคลอรี่: 371กิโลแคลอรีคาร์โบไฮเดรต: 0.3gโปรตีน: 0.3gอ้วน: 41.6g