สตูเนื้อวัวเนื้อกับมันบด, หน่อไม้ฝรั่งทาเนย, สลัดมะเขือเทศ

• ผัดเนื้อและหัวหอมสับละเอียดในน้ำมันร้อน
• หั่นพริกปาปริก้า พริก แครอท และกระเทียมเป็นชิ้นเล็กๆ
• ก่อนที่เนื้อจะสุก ให้ใส่ผักที่หั่นแล้วลงไปผัดต่ออีก 5 นาที
• ปรุงรสด้วยเกลือ พริกไทย ผงปาปริก้า ใส่ซอสมะเขือเทศ คนให้เข้ากัน ใส่ใบกระวานและปรุงสตูว์เนื้อวัวจนสุก
• ปอกมันฝรั่งหั่นเป็นชิ้นหรือลูกบาศก์แล้วปรุงในน้ำเค็ม
• ทำความสะอาดหน่อไม้ฝรั่งและปรุงอัล dente ในน้ำเค็มด้วยน้ำมะนาวครึ่งลูกและเนยหนึ่งชิ้น
• เทมันฝรั่งหลังจากต้มแล้ว ใส่เนย (คุณสามารถละลายได้ ฉันทำอย่างอื่น บางครั้งแบบนั้น :-)))) แล้วใส่นมร้อนลงในมันฝรั่งและบดให้เข้ากัน
• ผัดหัวหอมในน้ำมันเล็กน้อยแล้วใส่มันบด คนให้เข้ากัน
• ละลายเนยสำหรับหน่อไม้ฝรั่ง
• เมื่อเสิร์ฟให้ราดหน่อไม้ฝรั่งกับเนย

สลัดมะเขือเทศ

• หั่นมะเขือเทศ หัวหอม และใบโหระพาเป็นชิ้นเล็กๆ ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย ราดด้วยน้ำมันมะกอกและน้ำส้มสายชูบัลซามิก