John Myers
เนื้อหา
show
เครื่องปรุงและส่วนผสม
- 1500 g เนื้อวัว
- 1000 g หัวหอม
- 1 ช้อนโต๊ะ วางมะเขือเทศ
- 3 ช้อนโต๊ะ ผงปาปริก้าหวาน
- 1 ช้อนชา เกลือ
- น้ำดื่ม
- 500 g สเปตเซิล
- น้ำมัน
คำแนะนำ
- สตูว์เนื้อวัวหั่นเป็นชิ้นประมาณ ลูกบาศก์ 2 ซม
- จากนั้นปอกเปลือกหัวหอมผ่าครึ่งแล้วหั่นเป็นเส้น
- ทอดเนื้อเป็นบางส่วนในกระทะขนาดใหญ่
- นำส่วนสุดท้ายออกจากหม้อ เติมน้ำมันเล็กน้อย และราดหัวหอม กับหัวหอมแล้วยังหยิบดินเล็กน้อย
- จากนั้นใส่เนื้อลงไปและเทน้ำลงไปจนเนื้อไม่ครอบคลุมทั้งหมด
- ตอนนี้เพิ่มผงปาปริก้า ในตอนแรกฉันมักจะเติมน้อยลงเล็กน้อยแล้วจึงเติมบางอย่างเมื่อเวลาผ่านไป ขึ้นอยู่กับรสนิยมของฉัน เคล็ดลับของฉัน: เริ่มต้นด้วยช้อนสามช้อนแล้วปรุงรสอีกครั้งประมาณ 20 นาทีก่อนสิ้นสุดการปรุงอาหาร
- หลังจากที่ปาปริก้าละลายดีแล้ว ให้ใส่มะเขือเทศบดลงไป
- เคี่ยวทุกอย่างด้วยไฟอ่อนประมาณ 1.5 ชั่วโมง โดยเคี่ยวเบา ๆ จากนั้นไม่นานก่อนสิ้นสุดเวลาปรุงอาหาร ให้ปรุงรสด้วยเกลือ
โภชนาการ
ที่ให้บริการ: 100gแคลอรี่: 88กิโลแคลอรีคาร์โบไฮเดรต: 5.7gโปรตีน: 11.7gอ้วน: 1.9g
