สำรวจอาหารอินเดียต้นตำรับที่บาร์แอนด์กริลล์ของเรา

รู้เบื้องต้นเกี่ยวกับอาหารอินเดีย

อาหารอินเดียเป็นหนึ่งในอาหารที่หลากหลายและมีรสชาติดีที่สุดในโลก เป็นอาหารฟิวชั่นของอาหารประจำภูมิภาคต่างๆ สะท้อนถึงความแตกต่างทางประชากร วัฒนธรรม และศาสนาของประเทศ อาหารอินเดียมีเอกลักษณ์เฉพาะด้วยเครื่องเทศ สมุนไพร และเครื่องปรุงที่มีกลิ่นหอมและมีชีวิตชีวา ร้านนี้ขึ้นชื่อเรื่องอาหารมังสวิรัติและอาหารไม่เจ ซึ่งแต่ละเมนูมีรสชาติและรสชาติเฉพาะตัว

แนวทางเฉพาะของเราสำหรับอาหารอินเดีย

ที่บาร์แอนด์กริลล์ของเรา เรานำเสนอประสบการณ์การรับประทานอาหารอินเดียแท้ๆ เชฟของเราใช้เทคนิคการทำอาหารแบบดั้งเดิมเพื่อสร้างสรรค์เมนูอาหารที่ทั้งอร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการ เรามีความภาคภูมิใจในการใช้เฉพาะวัตถุดิบที่สดใหม่และดีที่สุด รวมทั้งผลิตผลจากท้องถิ่นและเครื่องเทศจากอินเดีย

เมนูยอดนิยมของเรา

เมนูของเรามีอาหารอินเดียหลากหลายที่เป็นที่นิยมในหมู่ลูกค้าของเรา อาหารจานโปรดของเรา ได้แก่ ไก่ทิกก้ามาซาลา แกะวินดาลู ไก่เนย และไก่ทันดูรี นอกจากนี้ เรายังมีอาหารมังสวิรัติหลากหลายประเภท เช่น ปาเนียร์ มาคานี ชานา มาซาลา และไบงัน ภารตา

เครื่องเทศและรสชาติของอาหารอินเดีย

เครื่องเทศมีบทบาทสำคัญในอาหารอินเดีย ใช้เพื่อเพิ่มรสชาติ สีสัน และกลิ่นหอมให้กับอาหาร เครื่องเทศยอดนิยมบางชนิด ได้แก่ ขมิ้น ยี่หร่า ผักชี กระวาน และมาซาลาการัม เครื่องเทศเหล่านี้ไม่เพียงเพิ่มรสชาติของอาหารเท่านั้น แต่ยังมีประโยชน์ต่อสุขภาพอีกด้วย

ส่วนผสมที่ใช้ในอาหารอินเดียของเรา

เราใช้เฉพาะวัตถุดิบที่สดใหม่และดีที่สุดในอาหารอินเดียของเรา เชฟของเราใส่ใจอย่างมากในการคัดสรรเนื้อสัตว์ ผัก และเครื่องเทศคุณภาพสูงเพื่อสร้างสรรค์อาหารที่มีรสชาติและคุณค่าทางโภชนาการ เราใช้วัตถุดิบในท้องถิ่นและเครื่องเทศที่นำเข้าจากอินเดียเพื่อให้แน่ใจว่าอาหารของเราเป็นของแท้

ประวัติเบื้องหลังอาหารอินเดีย

ประวัติของอาหารอินเดียมีมาตั้งแต่สมัยโบราณ อาหารอินเดียได้รับอิทธิพลมาจากหลากหลายวัฒนธรรม ได้แก่ เปอร์เซีย อาหรับ และอังกฤษ การใช้เครื่องเทศและสมุนไพรในอาหารอินเดียมีมาตั้งแต่สมัยอารยธรรมลุ่มแม่น้ำสินธุ จักรวรรดิโมกุลยังมีบทบาทสำคัญในการกำหนดรูปแบบอาหารอินเดีย โดยแนะนำอาหารอย่างข้าวหมกบริยานี เคบับ และคอร์มา

อาหารมังสวิรัติที่เราคัดสรรมา

การกินมังสวิรัติเป็นส่วนสำคัญของอาหารอินเดีย ที่บาร์แอนด์กริลล์ของเรา เรานำเสนออาหารมังสวิรัติหลากหลายประเภทที่ทั้งดีต่อสุขภาพและอร่อย อาหารมังสวิรัติของเราประกอบด้วยอาหารคลาสสิก เช่น ดาล มาคานี ปาลัก พาเนียร์ และอาลูโกบี ซึ่งเป็นที่นิยมในหมู่ลูกค้าของเรา

ความรู้เบื้องต้นเกี่ยวกับการทำอาหาร Tandoori

การปรุงอาหารแบบทันดูรีเป็นวิธีการปรุงอาหารแบบดั้งเดิมในอินเดีย มันเกี่ยวข้องกับการปรุงอาหารในเตาดินเผาที่เรียกว่า tandoor ซึ่งถูกทำให้ร้อนด้วยถ่าน การปรุงอาหารแบบทันดูรีเป็นที่รู้จักจากกลิ่นควันที่เป็นเอกลักษณ์และใช้ในการเตรียมอาหารหลากหลายประเภท เช่น ไก่ทันดูรี ปลาทันดูรี และนานทันดูรี

ของหวานอินเดียแบบดั้งเดิมในเมนูของเรา

อาหารอินเดียขึ้นชื่อเรื่องของหวานทั้งคาวและหวาน ที่บาร์แอนด์กริลล์ของเรา เรามีขนมอินเดียแบบดั้งเดิมมากมาย เช่น กุหลาบจามุน ราสมาลัย และคุลฟี ของหวานเหล่านี้ทำโดยใช้วัตถุดิบอินเดียแท้ๆ เช่น กระวาน หญ้าฝรั่น และนมข้นหวาน

จับคู่เครื่องดื่มกับอาหารอินเดีย

บาร์แอนด์กริลล์ของเรามีเครื่องดื่มหลากหลายที่เข้ากันได้ดีกับอาหารอินเดีย เรานำเสนอไวน์ เบียร์ และค็อกเทลที่ได้รับการคัดสรรซึ่งช่วยเติมเต็มรสชาติของอาหารของเรา เรายังมีเครื่องดื่มอินเดียแบบดั้งเดิม เช่น masala chai, lassi และ Mango lassi เครื่องดื่มเหล่านี้เหมาะสำหรับการดับความร้อนของเครื่องเทศในอาหารของเรา