อกไก่ตุ๋นกับมันฝรั่งบดและฟักทองบดและกะหล่ำปลีบาวาเรีย

ผ่าครึ่งอกไก่สองครั้งแล้วทำความสะอาด ปรุงรสด้วยผงปาปริก้า พริกไทย เกลือ เกลือกระเทียม และพริกไทยกระเทียม! ตั้งน้ำมันให้ร้อนในกระทะแล้วย่างอกไก่ให้สุกในแต่ละด้าน! เพิ่มหัวหอมและทำให้สีน้ำตาล! เจือจางด้วยน้ำซุป

บดเมล็ดยี่หร่า เติมเกลือเล็กน้อย แล้วปรุงด้วยการตั้งค่าต่ำสุด! ประมาณ 40-45 นาทีจนเครื่องเคียงพร้อม! เข้ากันพอดี😉

นำกะหล่ำปลีออกจากก้านแล้วปล่อยให้ผ่านเครื่องเตรียมอาหาร หรือตัดอย่างนั้น! จากนั้นอุ่นน้ำตาลในกระทะขนาดใหญ่แล้วเติมน้ำมัน ปล่อยให้มันเป็นคาราเมล จากนั้นใส่กะหล่ำปลีและผัดสั้น ๆ ใส่เกลือ เมล็ดยี่หร่า และครีมพอประมาณ ปรุงอาหารด้วยความร้อนต่ำ (คนเป็นระยะๆ)!

ปอกเปลือกและสับมันฝรั่ง ล้างฟักทอง (ไม่ต้องปอกเปลือก) วิตามิน! 🙂และยังตัดคร่าวๆ นึ่งในหม้ออัดแรงดันเป็นเวลา 5 นาที! กรองน้ำที่เหลือและบดผักให้ละเอียด! ใส่เนยและครีมลงไป ปรุงรสด้วยเกลือ พริกไทย กระเทียมพริกไทย และลูกจันทน์เทศ! สุดท้ายคนในครีม!

นำอกไก่ออกจากซอสสั้น ๆ บดซอสให้ละเอียดหรือกรองหัวหอม! คุณสามารถทิ้งหัวหอมไว้ที่นั่นได้เช่นกัน! ขึ้นอยู่กับรสนิยมของคุณ! มัดด้วยหมากฝรั่งตั๊กแตนเป็นต้น!

เสิร์ฟ!