John Myers
เนื้อหา
show
เครื่องปรุงและส่วนผสม
อกไก่เผ็ด
- 2 อกไก่
- 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันมะกอก
- 1 ช้อนโต๊ะ ฮันนี่
- 1 ช้อนชา พริกไทย Espelette กอง
- เกลือ
ซัลซ่าอะโวคาโด้
- 1 หอมแดงหั่นเต๋าละเอียดมาก
- 4 พริกหวานหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าเช่นกัน
- 4 แง่ง ผักชีฝรั่งใบสับละเอียด
- 1 ฮาสอะโวคาโด
- 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมะนาวคั้นสด
- เด็ก
- เกลือ
- พริกไทยดำจากโรงงาน
คำแนะนำ
อกไก่เผ็ด
- เปิดเตาอบที่ 180 องศา ผสมน้ำมันมะกอกกับน้ำผึ้ง ใส่พริกไทย Espelette และปรุงรสด้วยเกลือ จากนั้นถูอกไก่ให้เข้ากันด้วยส่วนผสมนี้แล้วย่างอกไก่ทั้งสองข้างในกระทะ
- จากนั้นปรุงอาหารให้เสร็จในเตาอบที่อุ่น - ระยะเวลาขึ้นอยู่กับขนาดและความหนาของอกไก่ - การทดสอบแรงดันเท่านั้นที่จะช่วยได้
ซัลซ่าอะโวคาโด้
- ใส่หอมแดงหั่นเต๋าพร้อมกับพริกหยวกหั่นเต๋าและพาร์สลีย์สับลงในชาม ผ่าครึ่งอะโวคาโด Hass ปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นก้อนเล็กๆ - อะโวคาโดควรสุกแล้ว แต่ไม่สุกเกินไป ไม่ว่าในกรณีใดควรเป็นเนื้ออ่อน แต่ก็ยังควรหั่นได้ง่าย
- ใส่อะโวคาโดก้อนลงในชามแล้วเติมน้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ ผสมทุกอย่างให้เข้ากันแล้วปรุงรสด้วยเกลือ พริกไทย และน้ำตาลเล็กน้อย
เสร็จสิ้น
- นำอกไก่ออกจากเตาอบ หั่นเป็นชิ้น จัดใส่จาน แล้วใส่ซัลซ่าลงไป บาแก็ตรสชาติดีจริงๆ
โภชนาการ
ที่ให้บริการ: 100gแคลอรี่: 519กิโลแคลอรีคาร์โบไฮเดรต: 18.9gโปรตีน: 0.1gอ้วน: 50g
