John Myers
เนื้อหา
show
เครื่องปรุงและส่วนผสม
* สำหรับแป้ง
- 3 ไข่
- 60 g เด็ก
- 30 ml น้ำร้อน
- 60 g แป้งอาหาร
- 2 หยด รสเนยวานิลลา
* สำหรับการกรอก
- 3 ช้อนโต๊ะ แยมส้ม
- หรือตามรสนิยมอื่นๆ
* สำหรับคลุม
- 1 แผ่น เจลาตินสีขาว
- 200 ml ครีม
- 1 ช้อนโต๊ะ เด็ก
- 1 ช้อนชา น้ำตาลทองก้าวานิลลา
- 50 g ไวท์ชอคโกแลตขูด
- ตกแต่งตามต้องการ
คำแนะนำ
- แยกไข่. ตีไข่แดงกับน้ำ น้ำตาล และเครื่องปรุงจนเป็นฟอง
- ตีไข่ขาวให้ขึ้นฟูมาก ร่อนแป้งลงบนแป้ง แล้วเทไข่ขาวลงไปคนให้เข้ากัน
- ตอนนี้ใส่แป้งลงในกระทะสปริงฟอร์มขนาด 18 ซม. ที่ทาเนยและแป้งแล้วอบในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180 ° C ประมาณ 20-25 นาที (ทดสอบการติด)
- จากนั้นปล่อยให้ฐานเย็นลงในพิมพ์เล็กน้อย จากนั้นวางบนตะแกรงและปล่อยให้เย็นสนิท ตัดผ่านก้นเย็นหนึ่งครั้ง
- แช่เจลาตินตามคำแนะนำบนบรรจุภัณฑ์
- แยมที่ 6 (ฉันมีแยมส้มขม แต่ทุกคนสามารถเลือกประเภทตามความชอบได้) อุ่นเล็กน้อยแล้วเกลี่ยด้านล่าง จากนั้นปิดด้วยด้านบน
- ใส่ครีม - ช้อนลงในเจลาตินที่นิ่มและบีบแล้วให้ความร้อน (เช่น ในไมโครเวฟ) แล้วละลาย จากนั้นเติมครีมอีกสักสองสามช้อนแล้วใส่ทั้งหมดลงในครีมที่เหลือในขณะที่กวน
- ใส่ในตู้เย็นสักครู่ ตีขึ้นเมื่อมันหนา
- ตอนนี้คนช็อกโกแลตลงในครีม (ด้วยช้อนไม่ใช่เครื่องผสม!)
- ทาครีมช็อกโกแลตให้ทั่วเค้ก หากต้องการ คุณสามารถวางช็อกโกแลตแท่งหรือตัวเลขตกแต่ง 8 ชิ้นไว้บนเค้ก
- ใส่กลับเข้าไปในตู้เย็นจนแข็ง
โภชนาการ
ที่ให้บริการ: 100gแคลอรี่: 305กิโลแคลอรีคาร์โบไฮเดรต: 42gโปรตีน: 3gอ้วน: 13.8g
