John Myers
เนื้อหา
show
เครื่องปรุงและส่วนผสม
แพนเค้ก
- 2 ชิ้น ไข่
- 4 ช้อนโต๊ะ แป้งสะกด ชนิด630
- 0,5 ช้อนชา เกลือ
- 1 กำมือ สมุนไพรสับ *
- 1 ชิ้น กานพลูของกระเทียม
- น้ำดื่ม
- นพนิต
ไส้ผัก
- 1 ชิ้น พริกป่นเหลือง
- 1 ชิ้น แครอท
- 1 ชิ้น หัวหอม
- 1 ชิ้น บวบ
- 2 ชิ้น เห็ดสีน้ำตาล
- 1 หยิก ปาปริก้าหวาน
- 1 ช้อนชา น้ำซุปผักเม็ด *
- เกลือและพริกไทย
- 1 ช้อนโต๊ะ แป้ง
- 1 การถ่ายภาพ ครีม
- น้ำดื่ม
ท็อปปิ้ง
- 50 g ขูด Emmental
- 50 g Parmesan ขูดสดใหม่
- 1 การถ่ายภาพ ครีม
คำแนะนำ
แพนเค้ก
- สมุนไพร - ผักชีฝรั่ง, ผู้สูงอายุ; Gundermann, Maggikraut - คัดสรรและสับละเอียด ปอกกระเทียมและไม่หั่นเป็นลูกเต๋าเลย
- ผสมไข่กับแป้งและเกลือ แล้วเติมน้ำให้เพียงพอเพื่อทำให้แป้งหนาเล็กน้อย
- ตั้งน้ำมันหมูเนยในกระทะแล้วอบแพนเค้กสามชิ้นจากแป้ง (เส้นผ่านศูนย์กลางประมาณ 24 ซม.) แล้วปล่อยให้เย็นลง
ไส้ผัก
- ปอกแครอทและหัวหอม หั่นพริกไทยแล้วเอาเปลือกและเมล็ดออก เห็ดสะอาด. หั่นผักทั้งหมดเป็นก้อนเล็ก ๆ
- ตั้งน้ำมันหมูเนยในกระทะแล้วทอดปาปริก้า หัวหอม และแครอทหั่นเต๋าลงไป หลังจากนั้นประมาณ 5 - 7 นาที ใส่บวบและเห็ดก้อน แล้วนึ่งทุกอย่างให้นุ่มเล็กน้อย
- ด้วยเกลือพริกไทย ปรุงรสผงปาปริก้าและน้ำสต๊อกผักบด โรยแป้งและเติมครีมและน้ำเพื่อทำให้ผักข้นขึ้น
การหล่อ
- ผสมชีสขูดทั้งสองกับครีม ผลลัพธ์ควรเป็นมวลที่สามารถแพร่กระจายได้
เสร็จสิ้น
- ทาน้ำมันบนกระทะสปริงฟอร์มขนาด 20 ซม. เล็กน้อย แล้ววางแพนเค้กชิ้นแรกลงไปโดยให้ขอบหงายขึ้น ตอนนี้กระจายไส้ผักครึ่งหนึ่งไว้ด้านบน ทำเช่นเดียวกันกับแพนเค้กและผักที่เหลือ
- กระจายส่วนผสมชีสบนแพนเค้กชิ้นสุดท้ายแล้วอบทั้งหมดที่อุณหภูมิ 200 ° C ในเตาอุ่นประมาณ 25 นาทีจนกระทั่งชั้นชีสเริ่มมีสี
- * เชื่อมโยงกับน้ำซุปผัก: ส่วนผสมเครื่องเทศ: น้ำซุปผักแบบเม็ดเติมใหม่ - ทำเองได้ง่ายๆ
โภชนาการ
ที่ให้บริการ: 100gแคลอรี่: 349กิโลแคลอรีคาร์โบไฮเดรต: 35.1gโปรตีน: 17.4gอ้วน: 15.3g
