John Myers
จากกรอบเป็นนุ่ม
แอปเปิ้ลพันธุ์โปรดของคุณคืออะไร? Boskoop แบบคลาสสิกหรือ Kanzi สมัยใหม่? ที่สำคัญคือกรุบกรอบ! เราบอกคุณถึงพันธุ์แอปเปิ้ลที่ได้รับความนิยมมากที่สุด
กาลครั้งหนึ่งนานมาแล้ว มีหญิงสาวคนหนึ่งที่ไม่สามารถพาตัวเองไปชิมแอปเปิ้ลสีแดงสดได้ ใครบ้างที่ไม่รู้จักเรื่องราวของสโนวไวท์กับแอปเปิ้ลอาบยาพิษ? แอปเปิลเองมีอายุอย่างน้อยเท่ากับตำนานของแอปเปิลอาบยาพิษ น้อยคนนักที่จะรู้จักพันธุ์แอปเปิลเก่าแก่ เช่น ไกเซอร์ วิลเฮล์ม พระคาร์ดินัลเผา และกวางเรนเดียร์ลายทางในฤดูหนาว ที่รู้จักกันดีคือ Gala, Pink Lady และ Kanzi
แอปเปิ้ลเป็นผลไม้โปรดของชาวเยอรมัน โดยเฉลี่ยแล้วเรากินผลไม้เล็กน้อยประมาณ 33 กิโลกรัมต่อปี ต้องขอบคุณความแตกต่างที่ทำให้เราเฝ้ารอผลไม้หินได้นานถึง 12 เดือน ในฤดูใบไม้ผลิและฤดูร้อน พวกเขาปรับปรุงสลัดและกระทะผัก และในฤดูใบไม้ร่วงและฤดูหนาว พวกเขาได้ลิ้มรสพายแอปเปิ้ลและแอปเปิ้ลอบ
ตั้งแต่รสหวานไปจนถึงรสเปรี้ยวและแป้งไปจนถึงเนื้อแน่น – มีการปลูกแอปเปิ้ลมากกว่า 20,000 สายพันธุ์ทั่วโลก แม้ว่าแอปเปิ้ลทั้งหมดจะมาจากครอบครัวเดียวกัน แต่แอปเปิ้ลแต่ละพันธุ์ก็มีกลิ่นหอมเฉพาะตัว เราบอกคุณถึงพันธุ์แอปเปิ้ลที่ได้รับความนิยมมากที่สุด
บอสโกป
Boskoop เป็นผลไม้รสเปรี้ยว มีรสเผ็ดเล็กน้อย และมีเนื้อแน่นและชุ่มฉ่ำ เหมาะอย่างยิ่งสำหรับการอบ พฤศจิกายนถึงเมษายน
เบรเบิร์น
Braeburn เป็นที่นิยมในฐานะฟันหวาน มีรสหวานกรอบและเนื้อแน่น
ส้มค็อกซ์
ส้มค็อกซ์มีความเป็นกรดละเอียดและเนื้อแน่น หากคุณเก็บไว้เป็นเวลานาน แอปเปิ้ลต้นฤดูใบไม้ร่วงจะกลมกล่อมเล็กน้อย ปลายเดือนกันยายนถึงมีนาคม
Elstar
Elstar มีรสเปรี้ยวเล็กน้อยพร้อมเนื้อกรุบกรอบฉ่ำ ปลายเดือนกันยายนถึงเดือนพฤษภาคม
งานรื่นเริง
กาล่าเป็นแอปเปิ้ลที่ได้รับความนิยมมากเพราะมีกลิ่นหอมหวานฉ่ำ มีรสชาติอร่อยเป็นพิเศษหลังการเก็บเกี่ยวในเดือนมีนาคม
ยายสมิ ธ
Granny Smith มีกลิ่นเปรี้ยวเนื่องจากความเป็นกรดของผลไม้สูง เนื้อกรอบและชุ่มฉ่ำชวนให้นึกถึงกลิ่นของอัลมอนด์สเปน
Golden Delicious
Golden Delicious เป็นศิลปินที่เปลี่ยนแปลงอย่างรวดเร็วจริงๆ ในตอนแรกจะมีรสชาติที่แน่นและกรุบกรอบ แต่เมื่อเวลาผ่านไปมันจะนุ่มและร่วน ตุลาคมถึงกรกฎาคม
โจนาโกลด์
Jonagold มีรสเปรี้ยวที่จับคู่กับความหวานที่มีกลิ่นหอม ตุลาคมถึงกรกฎาคม
แคนซี่
Kanzi นั้นแน่นกรอบและมีรสเปรี้ยวของผลไม้ สิ่งที่ทำให้พิเศษคือปริมาณวิตามินซีที่สูงเป็นพิเศษ ตุลาคมถึงเมษายน
นางสีชมพู
Pink Lady มีรสหวานหอมและมีเนื้อแน่นกรุบกรอบ แอปเปิ้ลที่เย้ายวนเป็นที่นิยมในหมู่เด็กๆ
