ผงบุกพื้นฐาน: ความรู้สึกของการลดน้ำหนัก

ผงบุกทำมาจากรากบุก รากบุกให้แคลอรี่น้อยกว่าแตงกวา ผู้ที่ชื่นชอบพาสต้าจึงสามารถทานบะหมี่บุกและลดน้ำหนักได้ในเวลาเดียวกัน แต่บุกไม่เพียงช่วยลดน้ำหนักเพราะมีแคลอรีต่ำ

ผงบุกเป็นตัวช่วยลดน้ำหนัก

ผงบุกจากรากบุกเอเชียเป็นความรู้สึกที่แท้จริงสำหรับผู้ที่ต้องการลดน้ำหนัก ใช้งานง่าย ได้ผลจริง และในขณะเดียวกันก็ดีต่อสุขภาพอย่างยิ่ง แน่นอนว่าบุกได้รับการทดสอบทางวิทยาศาสตร์มานานแล้ว

การศึกษาพบว่าการรับประทานแป้งบุกทำให้น้ำหนักลดได้มากกว่าการรับประทานอาหารที่เหมาะสมหรือควบคุมอาหารเพียงอย่างเดียว น้ำหนักที่ลดลง (!) เพิ่มขึ้นด้วยบุกมีค่าเฉลี่ย 0.35 กิโลกรัมต่อสัปดาห์ในการศึกษาของนอร์เวย์

การใช้ผงบุกอาจทำให้น้ำหนักลดลงโดยเฉลี่ย 3.5 กิโลกรัมใน 2.5 เดือนสำหรับผู้ที่มีน้ำหนักเกิน นอกเหนือจากการลดน้ำหนักที่เกิดขึ้นแล้วจากการรับประทานอาหาร 1200 กิโลแคลอรี

Konjac ยังพบโดย European Food Safety Authority (EFSA) ว่าดีพอๆ กับเครื่องช่วยลดน้ำหนักที่ผงบุกและแคปซูลบุกได้รับอนุญาตให้ติดฉลากอย่างเป็นทางการ:

“การลดน้ำหนักของร่างกายเมื่อรับประทานบุกกลูโคแมนแนนอย่างน้อย 3 กรัมต่อวัน ในปริมาณ 3 หน่วยบริโภค อย่างน้อย 1 กรัมต่อมื้อพร้อมกับน้ำ 1 ถึง 2 แก้วก่อนมื้ออาหารโดยผู้ที่มีน้ำหนักเกิน”

บุกกลูโคแมนแนนเป็นชื่อเรียกเส้นใยอาหารชนิดพิเศษในผงบุก

ผงบุก: ลดน้ำหนักด้วยกลูโคแมนแนน

รากบุกมีเส้นใยที่น่าทึ่งถึง 40 เปอร์เซ็นต์ ซึ่งเป็นคุณค่าที่แทบจะไม่พบในอาหารอื่นใด ตัวอย่างเช่น ข้าวโอ๊ตแบบโฮลเกรนมีไฟเบอร์เพียง 6 เปอร์เซ็นต์ และอัลมอนด์ 15 เปอร์เซ็นต์

ใยอาหารโฮลเกรนส่วนใหญ่อยู่ในกลุ่มของใยอาหารที่ไม่ละลายน้ำ ในทางกลับกัน ในรากบุกมีไฟเบอร์ที่ละลายน้ำได้ซึ่งทำงานได้ดีกว่าไฟเบอร์ที่ไม่ละลายน้ำมาก

และเส้นใยบุกที่มีศักยภาพสูงมากซึ่งสามารถกักเก็บน้ำได้มากกว่าเส้นใยที่ไม่ละลายน้ำเรียกว่ากลูโคแมนแนน

แป้งบุกให้กลูโคแมนแนนมากกว่าอาหารอื่นๆ และเป็นกลูโคแมนแนนอย่างแม่นยำที่นำไปสู่ความสำเร็จในการลดน้ำหนักของผู้ที่มีน้ำหนักเกินเมื่อรับประทานผงบุก

ลดน้ำหนักด้วยผงบุก

ผงบุกช่วยให้คุณลดน้ำหนักได้ในสามขั้นตอน:

• ผงบุกดูดซับไขมัน

ผงบุกไม่เพียงแต่ยึดเกาะและดูดซับน้ำเท่านั้นแต่ยังมีไขมันอีกด้วย ด้วยวิธีนี้ การบริโภคไขมันทั้งหมดจากมื้ออาหารจะลดลงและเป็นขั้นตอนแรกในการลดน้ำหนัก ผงบุกจะดูดซับไขมันบางส่วนจากอาหารอื่น ๆ และทำให้แน่ใจว่าไขมันเหล่านั้นถูกขับออกทางอุจจาระ

• ผงบุกเติมเต็มคุณ

ขั้นตอนที่สองที่ช่วยลดน้ำหนักคือการเพิ่มความรู้สึกอิ่มด้วยผงบุก กลูโคแมนแนนในผงบุกจะขยายตัวในระบบทางเดินอาหาร จึงทำให้คุณรู้สึกอิ่มและอิ่มเอมใจด้วยวิธีที่ยั่งยืน

• ผงบุกช่วยลดความอยากอาหารและป้องกันความอยากอาหาร

ในขั้นตอนที่สาม กลูโคแมนแนนในผงบุกมีผลต่อความอยากอาหาร ตามที่นักวิจัยมหาวิทยาลัยมหิดล กรุงเทพฯ พบในการศึกษาในปี 2009 ดังนี้

กลูโคแมนแนนลดระดับเกรลิน เกรลินเป็นฮอร์โมนชนิดหนึ่ง หากระดับเกรลินสูง แสดงว่าคุณมีความอยากอาหารและความหิวมาก ในทางกลับกัน ยิ่งระดับเกรลินต่ำลง คุณก็ยิ่งกินน้อยลงเท่านั้น ดังนั้นระดับเกรลินที่ต่ำจากผงบุกจึงลดความอยากอาหาร คุณจะกินน้อยลงโดยอัตโนมัติและแทบไม่อยากของหวานเลย

เนื่องจากผงบุกยังออกฤทธิ์เมื่อคุณสร่างเมา เช่น ช่วยรักษาระดับเกรลินให้ต่ำอย่างถาวร จึงสามารถป้องกันความอยากตลอดทั้งวันและลดปริมาณแคลอรี่ที่ได้รับ

ผงบุก – ประโยชน์ต่อสุขภาพ ประการ

ผงบุกไม่สามารถเปรียบเทียบกับผลิตภัณฑ์ลดน้ำหนักอื่น ๆ ได้ เนื่องจากในขณะที่ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารหลายชนิดมีผลข้างเคียงที่รุนแรง แต่ผงบุกเป็นวิธีธรรมชาติในการลดน้ำหนัก ในขณะเดียวกัน ผงบุกยังมีประโยชน์ต่อสุขภาพอย่างน้อย ประการ ได้แก่

ผงบุกช่วยลดคอเลสเตอรอลและไขมันในเลือด

จากการศึกษา 14 ชิ้นพบว่าผงบุกช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลและไขมันในเลือดได้อย่างมีนัยสำคัญและเชื่อถือได้

ผงบุกควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด

ระดับน้ำตาลในเลือดยังได้รับอิทธิพลจากผงบุก หลังจากรับประทานบุกกลูโคแมนแนนเพียงสี่สัปดาห์ (3 กรัมต่อวัน) การศึกษาพบว่าการเพิ่มระดับน้ำตาลในเลือดหลังมื้ออาหารสามารถลดลงได้ด้วยผงบุก

ผงบุกป้องกันการดื้อต่ออินซูลิน

ในทำนองเดียวกัน นักวิทยาศาสตร์ที่มหาวิทยาลัยโตรอนโตพิจารณาว่าแนะนำให้ใช้บุกกลูโคแมนแนนเพื่อป้องกันภาวะดื้อต่ออินซูลิน (ภาวะก่อนเป็นเบาหวาน)

ผงบุกควบคุมการย่อยอาหาร

Konjac glucomannan เป็นที่รู้จักกันในการจับกับน้ำจำนวนมาก ในลำไส้คุณสมบัตินี้ป้องกันอาการท้องร่วง แต่ยังป้องกันอาการท้องผูก เนื่องจากกลูโคแมนแนนช่วยกระตุ้นการเคลื่อนไหวของลำไส้และช่วยให้การเคลื่อนไหวของลำไส้สะดวกขึ้น

ทั้งหมดนี้ไม่มีผลข้างเคียงใด ๆ อย่างแน่นอน นอกจากนี้ยังสามารถให้ผงบุกแก่เด็ก (ไม่ใช่ทารก!) เพื่อจุดประสงค์นี้หากพวกเขาได้รับน้ำ

ผงบุกดูแลระบบลำไส้และเยื่อบุลำไส้

ผงบุกมีผลพรีไบโอติกและทำให้แบคทีเรียในลำไส้ที่เป็นประโยชน์สามารถเพิ่มจำนวนได้ – ดังที่นักวิจัยจากไต้หวันค้นพบ นอกจากนี้ นักวิจัยสังเกตว่าปริมาณกรดไขมันสายสั้นในอุจจาระเพิ่มขึ้น

กรดไขมันสายสั้นทำหน้าที่เป็นแหล่งพลังงานสำหรับเซลล์เยื่อบุลำไส้ การปรากฏตัวของพวกเขาบ่งชี้ว่าเยื่อบุลำไส้มีสุขภาพดีขึ้นรวมถึงพืชในลำไส้ที่พัฒนาดีขึ้น

การมีผนังอวัยวะ (ส่วนยื่นของเยื่อบุลำไส้) ไม่ว่าจะมีการอักเสบหรือไม่ก็ตาม ดูเหมือนจะไม่เป็นอุปสรรคต่อการใช้ผงบุก

ในทางตรงกันข้าม. นักวิจัยพบในการศึกษาหนึ่งว่าการบุกกลูโคแมนแนนนำไปสู่ความสำเร็จในการรักษาโรคถุงผนังลำไส้อักเสบมากกว่ากรณีที่ไม่ได้รับประทานบุก

ผงบุกป้องกันมะเร็ง

สิ่งที่ยอดเยี่ยมอีกอย่างคือความจริงที่ว่าผงบุกสามารถลดการทำงานของสิ่งที่เรียกว่า β-glucuronidase เอนไซม์นี้เชื่อมโยงกับมะเร็งลำไส้ ดังนั้นผงบุกจึงสามารถช่วยป้องกันได้

ผงบุกเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน

กลูโคแมนแนนเป็นเกราะป้องกันเซลล์ที่ดีเยี่ยมเพราะช่วยลดระดับมาลอนไดอัลดีไฮด์ สารนี้ยิ่งมีมาก สิ่งมีชีวิตก็ยิ่งถูกคุกคามจากความเครียดจากปฏิกิริยาออกซิเดชั่น (อนุมูลอิสระ)

ในขณะเดียวกัน ผงบุกจะเสริมสร้างเซลล์เม็ดเลือดขาว (กองกำลังตำรวจของร่างกาย) และเพิ่มการผลิตสารต้านอนุมูลอิสระของร่างกาย ดังนั้นผงบุกจึงช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันโดยรวม

ลดน้ำหนักด้วยผงบุก – ใบสมัคร

หากคุณต้องการลดน้ำหนักด้วยผงบุกและเพลิดเพลินกับคุณสมบัติอื่นๆ ของรากบุก คุณมีสามทางเลือก:

• กระชับสัดส่วนด้วยผงบุก

ผงบุกใช้วันละสามครั้งก่อนอาหารอย่างน้อยครึ่งชั่วโมง ใช้ผงบุกอย่างน้อย 1 กรัมและดื่มน้ำ 1 ถึง 2 แก้ว ๆ ละ 250 มิลลิลิตร

• ลดน้ำหนักด้วยบุกแคปซูล

แคปซูลบุกเหมาะสำหรับผู้ที่ไม่ต้องการคนผงในน้ำแต่ชอบกลืนแคปซูล อย่างไรก็ตามต้องดื่มน้ำให้เพียงพอพร้อมกับแคปซูล แคปซูล Konjac รับประทานวันละ ครั้งก่อนอาหารอย่างน้อยครึ่งชั่วโมง

• ลดน้ำหนักด้วยเส้นบุก

ส่วนหนึ่งของเส้นบุก (100 ถึง 125 กรัม) มีกลูโคแมนแนน 5 กรัมอยู่แล้ว ดังนั้นจึงครอบคลุมความต้องการใยอาหารชนิดพิเศษนี้ซึ่งจำเป็นต่อการลดน้ำหนักในแต่ละวันได้อย่างง่ายดาย

เนื่องจากโดยปกติแล้วเส้นก๋วยเตี๋ยวจะรับประทานเป็นส่วนหนึ่งของมื้อเดียว คุณจึงสามารถรับประทานผงบุก 1 กรัมหรือแคปซูลบุกในจำนวนที่เท่ากันก่อนอาหารอีกสองมื้อ

Konjac Noodles: ไม่มีคาร์โบไฮเดรตและ 8 แคลอรี่

ทำไมบะหมี่ถึงช่วยลดน้ำหนักได้? แน่นอนว่ามันช่วยลดน้ำหนักได้ก็ต่อเมื่อเป็นบะหมี่บุกหรือที่เรียกว่าบะหมี่ชิราทากิ

เส้นบุกไม่มีคุณค่าทางโภชนาการ ดังนั้นจึงไม่มีไขมัน โปรตีน หรือคาร์โบไฮเดรตที่นำไปใช้ได้ ดังนั้นจึงแทบไม่มีแคลอรีเลย พวกเขาให้ไฟเบอร์ (กลูโคแมนแนน) และน้ำเท่านั้น - ไม่มีอะไรเพิ่มเติม

เส้นบุกจึงออกฤทธิ์คล้ายกลูโคแมนแนนและช่วยลดน้ำหนักแบบเดียวกับผงบุกหรือแคปซูลบุก บะหมี่บุกมีลักษณะเกือบเหมือนบะหมี่ เพียงแต่ทำให้อิ่มและอิ่ม ลดความอยากอาหาร และช่วยลดน้ำหนัก

เส้นบุกมีความเป็นด่างและปราศจากกลูเตน

อย่างไรก็ตาม บะหมี่บุกเป็นบะหมี่พื้นฐาน ปราศจากกลูเตน ปราศจากไขมัน คาร์โบไฮเดรตต่ำ (เกือบจะปราศจากคาร์โบไฮเดรต) มีปริมาณน้ำตาลในเลือดเป็นศูนย์ มีแคลอรี่น้อยกว่าแตงกวา และสามารถเตรียมได้ในเวลาเพียงหนึ่งนาที