สเต็กพริกหยวกกับเครื่องเคียง

ใส่น้ำมันดอกทานตะวัน (2 ช้อนโต๊ะ) ในกระทะ ทอดสเต็กปาปริก้าที่หมักไว้ทั้งสองด้านเป็นเวลา 2 - 3 นาที นำออกและอุ่นในเตาอบที่ 50 ° C จนกระทั่งเสิร์ฟ ล้าง / แปรงเห็ดและผ่าครึ่ง ปอกหัวหอม ผ่าครึ่งตามขวางแล้วม้วนในน้ำดองพริกไทย วางหัวหอมและเห็ดครึ่งซีกลงในกระทะสเต็กพริกไทยแล้วทอดช้าๆ หมุนมันเป็นระยะๆ เสิร์ฟสเต็กปาปริก้าหมักกับหัวหอมทอดและเห็ด ตกแต่งด้วยมะนาวฝาน มะเขือเทศเชอรี่ และผักชีฝรั่ง เสิร์ฟพร้อมบาแกต