กุ้ยช่ายฝรั่งดีต่อสุขภาพ: ส่วนผสมและผลกระทบต่อร่างกาย

ความจริงที่ว่ากุ้ยช่ายฝรั่งมีสุขภาพที่ดีนั้นส่วนใหญ่มาจากน้ำมันหอมระเหย แร่ธาตุ และวิตามินที่มีอยู่ เราบอกคุณว่าสารอาหารใดอยู่ในก้านสีเขียวและกุ้ยช่ายมีผลต่อร่างกายอย่างไร

กุ้ยช่ายฝรั่ง – นั่นเป็นเหตุผลว่าทำไมพวกมันถึงมีสุขภาพดี

กุ้ยช่ายสดหนึ่งช้อนโต๊ะมีสารอาหารที่สำคัญมากมายอยู่แล้ว

• กุ้ยช่ายฝรั่งหนึ่งช้อนโต๊ะมีประมาณ 6.5 ไมโครกรัม วิตามิน และวิตามิน K. ซึ่งสอดคล้องกับปริมาณวิตามินเอที่แนะนำในแต่ละวัน เปอร์เซ็นต์ และแม้กระทั่ง เปอร์เซ็นต์ของความต้องการวิตามินเคในแต่ละวัน
• กุ้ยช่ายฝรั่งจำนวนนี้ยังครอบคลุมประมาณห้าเปอร์เซ็นต์ของรายวันของคุณ วิตามินซี ความต้องการ . เพราะในก้านเขียวมีวิตามินซีประมาณ 1.8 มิลลิกรัมต่อช้อนโต๊ะ
• กุ้ยช่ายหนึ่งช้อนโต๊ะยังประกอบด้วย . 3 ไมโครกรัม กรดโฟลิค, 0.5 มก เหล็ก, 43.5 มก โพแทสเซียม และ 13 มก แคลเซียม.
• นอกจากนี้ยังเป็น น้ำมันหอมระเหย ที่มีอยู่ในกุ้ยช่าย เช่น methylpentyl disulfide, dipropyl disulfide และ pentanethiol ที่ทำให้สมุนไพรสีเขียวมีสุขภาพดี
• กุ้ยช่ายยังมีเนื้อหาสูงของ สารต้านอนุมูลอิสระ และสารพืชรอง

นี่คือผลกระทบของกุ้ยช่ายต่อร่างกาย

การใช้กุ้ยช่ายเพื่อปรุงรสและปรับแต่งอาหารของคุณเป็นประจำ คุณจะได้รับประโยชน์จากคุณสมบัติทางสุขภาพที่ดีของมัน

• กุ้ยช่ายเป็นแหล่งวิตามินเคที่ดี วิตามินเคเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับร่างกายมนุษย์เพื่อให้แน่ใจว่า การแข็งตัวของเลือด และ  โครงสร้างกระดูกแข็งแรง .
• สมุนไพรสีเขียวยังส่งผลดีต่อ ระดับคอเลสเตอรอล และ  ความดันโลหิตจากการศึกษาที่ตีพิมพ์ในปี 2017 พบว่า
• กรดโฟลิกที่มีอยู่ในกุ้ยช่ายมีผลป้องกัน ภาวะสมองเสื่อม และรับรองว่าสุขภาพดี ระบบหัวใจและหลอดเลือด ได้รับการดูแล
• กุ้ยช่ายสามารถใช้สำหรับ ปัญหาการย่อยอาหาร เช่น ท้องอืด หรือเป็นตะคริวเพื่อควบคุมการย่อยอาหาร
• เช่นเดียวกับกระเทียมและหัวหอม กุ้ยช่ายฝรั่งยังแสดงให้เห็นว่าเป็นยาเสริมสำหรับ มะเร็งตาม a การศึกษาที่ตีพิมพ์ในปี 2019 .
• วิตามินเอที่มีอยู่ในกุ้ยช่ายยังส่งผลดีต่อ สุขภาพตาและผิวหนัง .