John Myers
เนื้อหา
show
เครื่องปรุงและส่วนผสม
สำหรับไก่งวงอบกรอบ
- 600 g schnitzel เต้านมไก่งวง
- 3 ช้อนชา แป้งอาหาร
- 1 ไข่เอ็ม
- เกลือและพริกไทย
- 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช
- 1,5 ช้อนโต๊ะ เด็ก
- 2 ช้อนโต๊ะ ฮันนี่
- 5 ช้อนโต๊ะ ซีอิ๊ว
- 200 ml น้ำดื่ม
สำหรับซอส
- 2 หอมแดงหั่นเป็นเส้น
- 1 นิ้วเท้า กระเทียมสับละเอียด
- 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช
- 3 ช้อนโต๊ะ ครีมถั่วลิสง
- 2 ช้อนโต๊ะ ซีอิ๊ว
- 1 สามารถ มะเขือเทศก้อน -425 มล
- 200 g ถั่วหิมะ
- 250 g มะเขือเทศเชอร์รี่
- 100 ml ครีม
- เกลือ ผักชี พริกป่น
และนอกจากนี้ยังมี
- 500 g Bucatini - มักกะโรนีบาง
คำแนะนำ
- ล้างแห้งและหั่นเนื้อเป็นก้อน ตีแป้งข้าวโพดกับไข่และปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยจำนวนมาก ผสมเนื้อกับแป้งมันก่อนนำไปย่าง
- ล้างถั่วลันเตาให้สะอาด ล้างมะเขือเทศและผ่าครึ่งหากจำเป็น ปรุงพาสต้าตามคำแนะนำบนบรรจุภัณฑ์จนเป็นอัลเดนเต้แล้วกรองออก
- ในกระทะ ผัดหัวหอมและกระเทียมในน้ำมัน จากนั้นผัดครีมถั่วลิสงและซีอิ๊วขาว ใส่มะเขือเทศหั่นเป็นชิ้นแล้วปรุงรสด้วยเกลือ ผักชี และพริกป่น นำไปต้มและหลังจากนั้นประมาณ 5 นาที ใส่ถั่วลันเตา มะเขือเทศ และครีมลงไป
- ในกระทะที่สอง ทอดเนื้อสัตว์ในน้ำมันจนกรอบ หมุนเฉพาะเมื่อก้อนเนื้อคลายออกจากฐานกระทะ (เคลือบ) วางเนื้อไว้ข้างๆ และคาราเมลน้ำตาลในน้ำมันย่าง ใส่น้ำผึ้ง น้ำ และซีอิ๊วขาว นำไปต้มและเคี่ยวประมาณ 5 นาที จากนั้นใส่เนื้อลงไปผัดสักครู่
- ใส่บะหมี่ลงในชามขนาดใหญ่พอสมควรและคลุกเคล้ากับซอสอย่างระมัดระวัง กระจายเนื้อบนซอส
โภชนาการ
ที่ให้บริการ: 100gแคลอรี่: 163กิโลแคลอรีคาร์โบไฮเดรต: 13gโปรตีน: 3.9gอ้วน: 10.7g
