John Myers
มะเขือเทศอบแห้งในน้ำมันมะกอก
มะเขือเทศตากแห้งที่สมบูรณ์แบบในสูตรน้ำมันมะกอกพร้อมรูปภาพและคำแนะนำทีละขั้นตอนง่ายๆ
- มะเขือเทศตากแห้ง 250 กรัม
- กระเทียม 2 กลีบ
- ใบโหระพาสด
- ก้านโหระพาสด
- น้ำตาลก้อน 2 ชิ้น
- น้ำส้มสายชู
- น้ำดื่ม
- น้ำมันมะกอก
- ปรุงมะเขือเทศด้วยน้ำส้มสายชู 1/4 ส่วนน้ำ 3/4 ส่วนกับน้ำตาลเป็นเวลา 2 นาที ระบายและเช็ดให้แห้งด้วยกระดาษครัว ใส่มะเขือเทศหลายชั้นลงในขวดโหลที่เหมาะสมและปิดผนึกได้ ใส่กระเทียม เรียงใบโหระพาและไธม์สลับกัน เทน้ำมันลงไปแล้วเทน้ำส้มสายชูลงไป - หยด
