John Myers
ขณะทำความสะอาดห้องใต้ดิน ฉันพบกระป๋อง “Fruit Cocktail in Juice” ที่ยังไม่เปิดหลายกระป๋องพร้อมวันหมดอายุ กระป๋องไม่บุบสลาย เนื้อหายังสามารถกินได้หรือไม่?
วันที่ที่ระบุไม่ใช่วันที่ใช้งาน แต่เป็นวันที่ควรให้ก่อน (MHD) ซึ่งหมายความว่าผู้ผลิตต้องรับผิดชอบต่อคุณภาพของอาหารจนถึงจุดนี้ เมื่อพูดถึงอาหารกระป๋อง ผู้ผลิตมักระบุว่า MHD อยู่ที่ 18 เดือนนับจากบรรจุขวด แต่ถึงแม้จะผ่านวันหมดอายุไปแล้ว เนื้อหาของอาหารกระป๋องก็ยังสามารถบริโภคได้ อย่างไรก็ตาม รสชาติ ความสม่ำเสมอ หรือสีมักจะลดลงเมื่อเวลาผ่านไป
เชื่อความรู้สึกของคุณ หากเนื้อหามีกลิ่นและรสชาติปกติ คุณสามารถใช้ค็อกเทลผลไม้ได้ ถ้ามีกลิ่นหมักหรือมีกลิ่นเหม็นหรือเป็นโลหะ ให้ทิ้งกระป๋องนั้นไป แม้ว่าคุณจะไม่แน่ใจนัก ก็ควรทิ้งเนื้อหานั้นลงถังขยะ
ไม่ว่าในกรณีใด คุณไม่ควรใช้ที่ถนอมอาหารหากฝาหรือที่ถนอมทั้งหมดโค้งออกด้านนอก ในกรณีนี้ อาจมีแบคทีเรีย Clostridium Botulinum อยู่ ซึ่งอาจทำให้อาหารเป็นพิษอย่างรุนแรงได้ ในกรณีนี้ คุณจะทิ้งกระป๋องลงถังขยะโดยไม่ได้เปิด!
กระป๋องที่หักงอหรือมีรอยบุบยังกำจัดได้ดีกว่าอีกด้วย ในสถานที่เหล่านี้พวกเขาสามารถเกิดสนิมได้ง่ายและไม่ทนทานอีกต่อไป
