John Myers
แช่แข็งซัลซิฟาย – มันง่ายมาก
แบล็คซัลซิฟายดีต่อสุขภาพมาก ดังนั้นมันจึงคุ้มค่าที่จะตุนไว้
- ล้างรากผักและลอกเกลือด้วยเครื่องปอกผัก
- ก่อนแช่แข็ง ให้ลวกซัลซิฟายก่อน โดยต้มน้ำ เติมน้ำส้มสายชู ช้อนโต๊ะ และลวกก้านประมาณ - นาที
- จากนั้นจุ่มแบล็กซัลซิไฟเออร์ลงในน้ำเย็นจัดเป็นเวลาสั้นๆ แล้วเช็ดผักให้แห้งด้วยผ้าเช็ดครัว
- ตอนนี้คุณสามารถหั่นแบล็กซัลซิฟายเป็นชิ้นๆ แล้วเกลี่ยเป็นส่วนๆ ในถุงแช่แข็งแล้วแช่แข็งไว้ ผักจะเก็บไว้ในช่องแช่แข็งได้ประมาณหกเดือน ดังนั้นให้จดวันที่แช่แข็งไว้บนถุงแช่แข็ง
- หากคุณต้องการเตรียมซัลซิฟายแช่แข็ง คุณไม่จำเป็นต้องละลายน้ำแข็งก่อน เพียงใส่ผักลงไปในน้ำเดือด หลังจากผ่านไป 10 ถึง 15 นาที เกลือสีดำก็เสร็จสิ้น
