John Myers
คุณเก็บอาร์ติโช้คไว้อย่างไรในระยะยาว?
- อย่า. อย่าล้างอาร์ติโชกก่อนจัดเก็บ
- ปิดบัง. วางในชามและปิดฝาให้สนิทด้วย Glad® Press'n Seal® หรือ ClingWrap
- ตัด. เจาะรูหลายรูเพื่อให้อากาศไหลเวียน
- สถานที่. หรือใส่อาร์ติโชกในถุงซิปเก็บอาหาร Glad® ที่มีรูให้อากาศไหลเวียน
อาร์ติโช้คควรแช่เย็นหรือไม่?
เพื่อชีวิตที่ยืนยาวขึ้น นำอาร์ติโชกของคุณกลับเข้าไปในที่เก็บในตู้เย็นเพื่อการหดตัวที่น้อยลงและผลกำไรที่ดีขึ้น
คุณสามารถเก็บอาติโช๊คไว้ในตู้เย็นได้นานแค่ไหน?
เพื่อยืดอายุการเก็บของอาร์ติโช้คให้นานที่สุด ให้โรยอาร์ติโช้คด้วยน้ำเล็กน้อยและปิดผนึกในถุงพลาสติกก่อนนำไปแช่เย็น อาร์ติโช้คอยู่ในตู้เย็นได้นานแค่ไหน? จัดเก็บอย่างเหมาะสม อาร์ติโช้คจะคงอยู่ได้นาน 5 ถึง 7 วันในตู้เย็น
คุณเก็บอาร์ติโช้คสดไว้ในตู้เย็นได้อย่างไร?
ตัดก้านออกจากอาร์ติโช้คด้านยาวด้วยที่ตัด ใส่ในเหยือกน้ำแล้วพักไว้ให้เย็น ในตู้เย็นห่อด้วยกระดาษชื้น พวกเขาใช้เวลา 2 วัน
วิธีที่ดีที่สุดในการเก็บรักษาอาร์ติโช้คคืออะไร?
ส่วนใดของอาติโช๊คมีพิษ?
ส่วนเดียวที่คุณไม่สามารถกินได้คือขนด้านในสำลักและส่วนนอกที่แหลมและเป็นเส้น ๆ ของใบ สำลักไม่เป็นพิษและไม่ใช่ส่วนที่แข็งของใบ แต่เป็นอันตรายจากการสำลักและมีชื่อค่อนข้างเหมาะเจาะ
คุณทำความสะอาดและเก็บอาร์ติโช้คอย่างไร?
ถูก้านที่ปอกเปลือกออกด้วยมะนาว นำอาติโช๊คไปแช่ในน้ำเย็น ดึงใบออกจากกันเพื่อล้างผักอย่างระมัดระวังและขจัดสิ่งสกปรก แช่อาติโช๊คที่เตรียมไว้ในชามน้ำเย็นด้วยน้ำมะนาวทันที เก็บอาร์ติโช้คที่เตรียมไว้ในน้ำมะนาวจนพร้อมนึ่ง
คุณสามารถเก็บอาร์ติโช้คไว้ได้นานแค่ไหนก่อนที่จะปรุงอาหาร?
ในการเก็บอาร์ติโชกสด ให้ตัดก้านออกเป็นชิ้นเล็กๆ ชุบน้ำ แล้วเก็บอาร์ติโชกไว้ในถุงพลาสติกกันลมได้นานถึง 5 วัน
คุณสามารถแช่แข็งอาร์ติโช้คทั้งหมดได้หรือไม่?
ในการแช่แข็งอาร์ติโชกสดทั้งลูก คุณต้องลวกมันในน้ำผสมกับน้ำมะนาวเล็กน้อย ในการแช่แข็งอาร์ติโชกยัดไส้ คุณสามารถเตรียมล่วงหน้าและวางไว้ในช่องแช่แข็งที่ยังไม่สุก อาร์ติโชกสดจะอยู่ได้นานกว่า 6 เดือน ส่วนอาร์ติโชกยัดไส้จะอยู่ได้ 3 สัปดาห์
คุณจะรู้ได้อย่างไรว่าอาร์ติโช้คสุกแล้ว?
อาติโช๊คสุกจะเป็นสีเขียวขุ่น คุณอาจสังเกตเห็นจุดสีน้ำตาลเล็กน้อยบนใบ แต่นั่นเป็นเรื่องปกติ อย่างไรก็ตาม คุณควรหลีกเลี่ยงอาร์ติโชกที่มีสีม่วง ช้ำลึก หรือมีจุดสีน้ำตาลอ่อน ซึ่งมักจะหมายความว่าอาติโช๊คเน่าและควรหลีกเลี่ยง
อาร์ติโช้คสามารถทิ้งไว้ได้นานแค่ไหน?
อาร์ติโชกปรุงสุกสามารถทิ้งไว้ที่อุณหภูมิห้องได้นานแค่ไหน? แบคทีเรียเติบโตอย่างรวดเร็วที่อุณหภูมิระหว่าง 40 °F ถึง 140 °F; อาร์ติโชกที่ปรุงสุกแล้วควรทิ้งหากทิ้งไว้นานกว่า 2 ชั่วโมงที่อุณหภูมิห้อง
อาร์ติโช้คดีสำหรับคุณหรือไม่?
นอกจากนี้ อาร์ติโชกยังจัดอยู่ในกลุ่มผักที่อุดมด้วยสารต้านอนุมูลอิสระมากที่สุดอีกด้วย อาร์ติโชกมีไขมันต่ำ มีไฟเบอร์สูง และเต็มไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุ เช่น วิตามินซี วิตามินเค โฟเลต ฟอสฟอรัส และแมกนีเซียม นอกจากนี้ยังเป็นหนึ่งในแหล่งสารต้านอนุมูลอิสระที่อุดมสมบูรณ์ที่สุด
ฉันสามารถตรึงหัวใจอาติโช๊คได้หรือไม่?
ใช่ คุณสามารถแช่แข็งหัวใจอาติโช๊คได้ สามารถแช่แข็งได้นานถึง 7 เดือน คุณต้องลวกอาร์ติโชกก่อนแช่แข็งเพื่อล็อคสี กลิ่น และสารอาหารของอาร์ติโชก
คุณรักษาอาร์ติโช้คในน้ำมันมะกอกได้อย่างไร?
ใส่หัวใจของอาร์ติโชกลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วเมื่อระบายน้ำออกหมดแล้ว จากนั้นกดอาร์ติโชกลงไปเพื่อไล่อากาศออกจากขวดโหล เทน้ำมันมะกอกบริสุทธิ์ลงในขวดให้พอท่วมอาร์ติโชก ปิดฝาขวดแล้วขันให้แน่นเพื่อรักษาอาร์ติโชก
อาร์ติโช้ค jarred อยู่ในตู้เย็นได้นานแค่ไหน?
เพื่อยืดอายุการเก็บอาร์ติโชกกระป๋องหลังจากเปิดใช้แล้ว ให้แช่เย็นในภาชนะแก้วหรือพลาสติกที่มีฝาปิด อาร์ติโชกกระป๋องที่เปิดแล้วอยู่ในตู้เย็นได้นานแค่ไหน? อาร์ติโชกกระป๋องที่แช่เย็นอย่างต่อเนื่องจะเก็บไว้ได้ประมาณ 3 ถึง 4 วัน
คุณสามารถแช่แข็งอาร์ติโช้คแห้งได้หรือไม่?
คุณกินอาติโช๊คดิบได้ไหม
แม้ว่าสูตรอาติโช๊คส่วนใหญ่จะเรียกร้องให้ผักนึ่ง ผัด หรือตุ๋น แต่อาร์ติโช้คก็สามารถรับประทานดิบได้เช่นกัน
ฉันจะกำจัดหนามในลำคอจากอาร์ติโช้คได้อย่างไร
คุณสามารถตักโช้กออกด้วยช้อน คุณสามารถควักอาร์ติโชกและเล็มออกด้วยมีดขนาดเล็ก หรือคุณสามารถผ่าลงไปถึงหัวใจแล้วตัดโช้กออก ด้วยการฝึกฝน คุณสามารถทำได้เหมือนผู้ชายที่ตลาด Rialto ในเมืองเวนิส
คุณสามารถกินอาร์ติโช้คมากเกินไปได้หรือไม่?
อาติโช๊คสามารถทำให้เกิดผลข้างเคียง เช่น แก๊ส ปวดท้อง และท้องร่วง อาติโช๊คอาจทำให้เกิดอาการแพ้ได้
คุณจะกำจัดแมลงจากอาร์ติโช้คก่อนปรุงอาหารได้อย่างไร?
อาร์ติโช้คต้องได้รับการตรวจสอบอย่างรอบคอบเพื่อหาสิ่งมีชีวิตที่รุกราน เมื่อแช่ให้ตรวจหาแมลงและหนอนโดยกางใบออก จุ่มน้ำและบีบอาร์ติโชกให้ปิดเพื่อพยายามไล่สิ่งที่ซ่อนอยู่ในรอยพับของใบไม้ออก ใช้น้ำส้มสายชูเข้มข้นในน้ำเย็นจัดขณะแช่ คุณได้รับการเตือน
คุณจะล้างและตัดแต่งอาร์ติโช้คได้อย่างไร?
ตัดออกจากด้านบนของอาติโช๊คประมาณ ½ นิ้ว ล้างอาร์ติโชกในน้ำเย็นไหล เปิดใบเบา ๆ ถ้าทำได้ คว่ำอาร์ติโชกลงและปล่อยให้ไหลเหนืออ่างล้างจานก่อนกลับไปที่เขียง ถูน้ำมะนาวบนพื้นผิวที่ถูกตัดเพื่อป้องกันไม่ให้เกิดสีน้ำตาล
คุณป้องกันไม่ให้อาร์ติโช้คเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลได้อย่างไร
เชื่อกันว่าเพื่อป้องกันไม่ให้อาร์ติโชกมีสีคล้ำ จะต้องเก็บไว้ในน้ำมะนาวทันทีที่ตัดและปรุงในน้ำมะนาวด้วย
คุณเก็บอาร์ติโช้คในช่องแช่แข็งได้อย่างไร?
คุณปอกเปลือกอาร์ติโช้คหรือไม่?
ลอกผิวด้านนอกออกจากลำต้นที่เหลือ ลำต้นสามารถมีรสขมมากกว่าส่วนอื่น ๆ ของอาร์ติโชก และการลอกเปลือกออกจะช่วยขจัดความขมออกไปได้บางส่วน
ลูกอาติโช๊คสามารถแช่แข็งได้หรือไม่?
สามารถเสิร์ฟเย็นหรือถ้าคุณต้องการให้ร้อนให้อบในเตาอบ 350 F จนกระทั่งลูกบอลเริ่มเป็นสีน้ำตาล หมายเหตุ: ลูกบอลสามารถแช่แข็งได้ก่อนที่จะกลิ้งในส่วนผสมของเกล็ดขนมปัง
หัวใจอาติโช๊คจะอยู่ได้นานแค่ไหน?
หัวใจของอาติโช๊คนั้นเน่าเสียง่าย โดยคงคุณค่าทางโภชนาการไว้ได้ไม่เกิน 2-3 วันในตู้เย็น วิธีที่ดีที่สุดในการจัดเก็บคือการห่อหัวใจอาติโช๊คแต่ละดวงด้วยกระดาษชำระที่ชื้นแล้วใส่ไว้ในถุงพลาสติก
อาร์ติโช้คของ Costco อยู่ได้นานแค่ไหน?
หัวใจอาติโช๊คต้องแช่เย็นหลังจากเปิดแล้ว และวันที่ดีที่สุดคือสองปีนับจากวันที่เราซื้อมา! แน่นอนว่าพวกมันอาจยังไม่ค่อยดีนักหากพวกมันนั่งอยู่ในตู้เย็นของคุณเป็นเวลาสองปี หัวใจของอาติโช๊คนั้นค่อนข้างใหญ่แต่สามารถหั่นได้อย่างง่ายดาย!
