John Myers
เนื้อหา
show
เครื่องปรุงและส่วนผสม
- 2 ชิ้น บวบ
- 2 ชิ้น ไข่
- 2 ช้อนชา กัวร์กัม (แป้งกัวร์)
- 250 g ควาร์ก ดับเบิ้ลครีม
- เกลือ
- พริกไทย
- สมุนไพร
- น้ำมันเรพซีด
คำแนะนำ
- ล้างบวบ ตากให้แห้ง แล้วขูดเป็นเส้นๆ ในชาม ถ้าน้ำออกให้สะเด็ดน้ำออก
- ผสมไข่และกัวร์กัมเข้ากับส่วนผสมของบวบ
- ผสมเบคอนหรือชีสตามต้องการ
- ใส่น้ำมันเรพซีดลงในกระทะและพูนเนื้อบวบลงในกระทะด้วยช้อนจนมีบัฟเฟอร์ กดให้แบนเล็กน้อยแล้วค่อยๆ ทอดในระดับ 2 จนเกือบสุก
- จากนั้นหมุนและทอดด้านอื่น ๆ จนกว่ารถขุดจะผ่าน
การเตรียมสมุนไพรควาร์ก
- ใส่ควาร์กลงในชาม
- เติมน้ำจนกว่าควาร์กจะสวยและเป็นครีม
- ปรุงรสตามชอบ ใช้พริก เกลือ พริกไทย
โภชนาการ
ที่ให้บริการ: 100gแคลอรี่: 206กิโลแคลอรีคาร์โบไฮเดรต: 3gโปรตีน: 7.3gอ้วน: 18.4g
