ชนิทเซลมินิกรอบกับดอกกะหล่ำดอกกรอบจากหม้อทอดลมร้อน

ชนิทเซลกรอบขนาดเล็กแช่แข็งในหม้อทอดอากาศประมาณ 10 นาที นำออกและพักให้อุ่นในเตาอบที่อุณหภูมิ 50 ° C จนกระทั่งเสิร์ฟ ล้างดอกกะหล่ำให้สะอาด หั่นเป็นดอกเล็กๆ โรยดอกกะหล่ำดอกด้วยน้ำมันมะกอก (2 ช้อนชา) ปาปริก้าหวาน (2 ช้อนชา) ผงกะหรี่อ่อน (2 ช้อนชา) ยี่หร่า (1 ช้อนชา) เกลือทะเลหยาบจากโรงสี (3 หยิกใหญ่และพริกไทยสีจากโรงสี ( 3 โรยด้วยเกล็ดขนมปัง (40 กรัม) แล้วพลิกทุกอย่างให้ละเอียด เทลงในหม้อทอด Airfryer และปรุงเป็นเวลาประมาณ 15 นาที ขนมปังชนิทเซลกรอบชิ้นเล็กๆ พร้อมดอกกะหล่ำกรอบ และมะกอกเขียว 6 ผล แต่ละผลมีมะเขือเทศลูกเล็กๆ และปลายโหระพา โรยหน้า พร้อมเสิร์ฟ เสิร์ฟพร้อมซอสทาร์ทาร์