in

สัตว์ปีก: CHICKEN SCHNITZEL กับ Crispy Breading

5 ราคาเริ่มต้นที่ 9 คะแนนโหวต
รวมเวลาที่ 45 นาที
คอร์ส อาหารเย็น
อาหาร ในทวีปยุโรป
เสิร์ฟ 2 คน
แคลอรี่ 221 กิโลแคลอรี

เครื่องปรุงและส่วนผสม
 

ส่วนผสมเนื้อ:

  • 2 เนื้ออกไก่สด
  • เครื่องเทศเอเชียที่คุณชอบ
  • 1 ไข่
  • 6 ช้อนโต๊ะ เกล็ดขนมปังจากคอร์นเฟลก
  • น้ำมันถั่วลิสงสำหรับทอด

ส่วนผสมสำหรับก๋วยเตี๋ยวกระทะ:

  • 200 g บะหมี่ข้าวสาลีญี่ปุ่นสำหรับผัดอาหาร
  • น้ำเกลือสำหรับต้ม
  • 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันงา
  • ซอสพริกเปรี้ยวหวาน
  • ซอสพริก (Sambal Oelek) เป็นเครื่องเคียง

คำแนะนำ
 

การเตรียม:

  • นำน้ำเค็มไปต้มสำหรับพาสต้า ใส่พาสต้า ... นำไปต้มและคน เส้นบะหมี่จะแตกออกเป็นชิ้นๆ เหมือนชิลเลอร์ล็อคเก้น ปรุงอาหารเป็นเวลา 3-4 นาที คุณยังควรจะกัดสักหน่อย
  • เทลงในตะแกรง ... ล้างออกด้วยน้ำเย็น ... สะเด็ดน้ำในตะแกรง จอดรถในกระทะ
  • ล้างฝาครอบไก่ ... ซับให้แห้ง ... แล้วหั่นด้านหนาเป็นชิ้นเนื้อ (แต่ห้ามผ่า) ผงดีกับส่วนผสมเครื่องเทศเอเชีย
  • ใส่คอร์นเฟลกลงในถุงแช่แข็ง แล้วใช้ไม้นวดแป้งโรยให้ละเอียด ใส่เป็นเกล็ดขนมปังบนจาน ตอกไข่กับน้ำ 1 ช้อนโต๊ะ ใส่น้ำมันถั่วลิสงลงในกระทะให้มากที่สุดเท่าที่จะกินได้ ตั้งน้ำมันให้ร้อน

การเตรียม:

  • ขั้นแรกให้ดึงชนิทเซลไก่ที่ปรุงรสแล้วผ่านไข่ที่ตี ... จากนั้นใส่แป้งข้าวโพดเกล็ดขนมปัง กดเกล็ดข้าวโพดให้เข้ากัน ใส่น้ำมันถั่วลิสงร้อนแล้วทอดทั้งสองด้านจนกรอบ (ประมาณ 3-4 นาทีในแต่ละด้าน) จากนั้น schnitzel ก็ยังฉ่ำอยู่ด้านใน
  • นำชนิทเซลทอดออกจากกระทะ ... วางบนกระดาษชำระ อุ่นน้ำมันงา 1 ช้อนโต๊ะในกระทะที่สอง ... ใส่บะหมี่ที่เนื้อดีและตั้งไฟให้ร้อน พลิกบ่อยๆ (อย่าให้สีน้ำตาล) ผสมซอสพริกหวานเปรี้ยวกับเส้นหมี่ร้อน (ปริมาณตามชอบ)

แล้วเสร็จ:

  • ใส่ชนิทเซลบนจาน ... ใส่เส้นหมี่ลงไป วาง sambal oelek ข้างๆ (เพื่อให้ทุกคนสามารถกำหนดความเผ็ดของตัวเองได้) ตอนนี้เสิร์ฟที่โต๊ะด้วยผักกาดหอมผสมภูเขาน้ำแข็ง เราชอบมากเลย ...

โภชนาการ

ที่ให้บริการ: 100gแคลอรี่: 221กิโลแคลอรีอ้วน: 25g
รูปอวาตาร์

เขียนโดย จอห์นไมเยอร์ส

เชฟมืออาชีพที่มีประสบการณ์ในอุตสาหกรรม 25 ปีในระดับสูงสุด เจ้าของร้านอาหาร. ผู้อำนวยการเครื่องดื่มที่มีประสบการณ์ในการสร้างโปรแกรมค็อกเทลระดับโลกที่ได้รับการยอมรับในระดับประเทศ นักเขียนด้านอาหารที่มีเสียงและมุมมองที่ขับเคลื่อนโดยเชฟที่โดดเด่น

เขียนความเห็น

รูปอวาตาร์

ที่อยู่อีเมลของคุณจะไม่ถูกเผยแพร่ ช่องที่ต้องการถูกทำเครื่องหมาย *

ให้คะแนนสูตรนี้




สลัด: สลัดเนื้อไก่งวง

ซุปมันฝรั่ง À ลาปาปาแซลมอนสตริป