เนื้อหา
show
เครื่องปรุงและส่วนผสม
ส่วนผสมเนื้อ:
- 2 เนื้ออกไก่สด
- เครื่องเทศเอเชียที่คุณชอบ
- 1 ไข่
- 6 ช้อนโต๊ะ เกล็ดขนมปังจากคอร์นเฟลก
- น้ำมันถั่วลิสงสำหรับทอด
ส่วนผสมสำหรับก๋วยเตี๋ยวกระทะ:
- 200 g บะหมี่ข้าวสาลีญี่ปุ่นสำหรับผัดอาหาร
- น้ำเกลือสำหรับต้ม
- 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันงา
- ซอสพริกเปรี้ยวหวาน
- ซอสพริก (Sambal Oelek) เป็นเครื่องเคียง
คำแนะนำ
การเตรียม:
- นำน้ำเค็มไปต้มสำหรับพาสต้า ใส่พาสต้า ... นำไปต้มและคน เส้นบะหมี่จะแตกออกเป็นชิ้นๆ เหมือนชิลเลอร์ล็อคเก้น ปรุงอาหารเป็นเวลา 3-4 นาที คุณยังควรจะกัดสักหน่อย
- เทลงในตะแกรง ... ล้างออกด้วยน้ำเย็น ... สะเด็ดน้ำในตะแกรง จอดรถในกระทะ
- ล้างฝาครอบไก่ ... ซับให้แห้ง ... แล้วหั่นด้านหนาเป็นชิ้นเนื้อ (แต่ห้ามผ่า) ผงดีกับส่วนผสมเครื่องเทศเอเชีย
- ใส่คอร์นเฟลกลงในถุงแช่แข็ง แล้วใช้ไม้นวดแป้งโรยให้ละเอียด ใส่เป็นเกล็ดขนมปังบนจาน ตอกไข่กับน้ำ 1 ช้อนโต๊ะ ใส่น้ำมันถั่วลิสงลงในกระทะให้มากที่สุดเท่าที่จะกินได้ ตั้งน้ำมันให้ร้อน
การเตรียม:
- ขั้นแรกให้ดึงชนิทเซลไก่ที่ปรุงรสแล้วผ่านไข่ที่ตี ... จากนั้นใส่แป้งข้าวโพดเกล็ดขนมปัง กดเกล็ดข้าวโพดให้เข้ากัน ใส่น้ำมันถั่วลิสงร้อนแล้วทอดทั้งสองด้านจนกรอบ (ประมาณ 3-4 นาทีในแต่ละด้าน) จากนั้น schnitzel ก็ยังฉ่ำอยู่ด้านใน
- นำชนิทเซลทอดออกจากกระทะ ... วางบนกระดาษชำระ อุ่นน้ำมันงา 1 ช้อนโต๊ะในกระทะที่สอง ... ใส่บะหมี่ที่เนื้อดีและตั้งไฟให้ร้อน พลิกบ่อยๆ (อย่าให้สีน้ำตาล) ผสมซอสพริกหวานเปรี้ยวกับเส้นหมี่ร้อน (ปริมาณตามชอบ)
แล้วเสร็จ:
- ใส่ชนิทเซลบนจาน ... ใส่เส้นหมี่ลงไป วาง sambal oelek ข้างๆ (เพื่อให้ทุกคนสามารถกำหนดความเผ็ดของตัวเองได้) ตอนนี้เสิร์ฟที่โต๊ะด้วยผักกาดหอมผสมภูเขาน้ำแข็ง เราชอบมากเลย ...
โภชนาการ
ที่ให้บริการ: 100gแคลอรี่: 221กิโลแคลอรีอ้วน: 25g