John Myers
เนื้อหา
show
เครื่องปรุงและส่วนผสม
- 500 g เห็ดสดสีน้ำตาล
- 3 หอมหัวใหญ่ขนาดกลาง
- 200 g แฮมทรงลูกเต๋า
- 3 ลูกพีชผ่าครึ่งจากกระป๋อง
- 30 ml น้ำมันสำหรับทอด
- 50 g เนย
- 200 ml ครีม
- 0,5 ช้อนชา เกลือ
- 1 หยิก พริกไทยดำ
- 2 ช้อนโต๊ะ แป้งสำหรับปัดฝุ่น
คำแนะนำ
- ล้างหัวหอมให้สะอาดและสับละเอียด สะเด็ดน้ำลูกพีชแล้วหั่นเป็นชิ้นขนาดพอดีคำ ล้างทำความสะอาดและหั่นเห็ด
- เจียวหัวหอมและแฮมในน้ำมันร้อนจนแฮมเริ่มเป็นสีน้ำตาล ลดจานลงเล็กน้อยใส่เห็ดและนึ่งประมาณ 5 นาที ละลายเนยในกระทะ จากนั้นใส่ลูกพีชและปรุงต่ออีก 2 - 3 นาที ปัดแป้งแล้วปาดด้วยครีม นำไปต้มครั้งเดียวเอา "จากไฟ"
เคล็ดลับและหมายเหตุ
- ใช้ได้กับเห็ดกระป๋อง แต่ปล่อยให้เคี่ยวนานขึ้นเนื่องจากเห็ดมีของเหลวมากกว่า ลูกพีชสดก็ใช้ได้ แต่เติมน้ำตาล 1 ช้อนชาในน้ำ 10 มล. แล้วปรุงกับเห็ด ปริมาณได้รับการออกแบบมาสำหรับอาหารจานหลักสำหรับ 3 - 4 คน โดยมีขนมปังปิ้งหรือขนมปังทาเนยเข้มข้น ลดปริมาณลงครึ่งหนึ่งเป็นกับข้าว ทานให้อร่อย!
โภชนาการ
ที่ให้บริการ: 100gแคลอรี่: 346กิโลแคลอรีคาร์โบไฮเดรต: 6.8gโปรตีน: 8.1gอ้วน: 32.3g
