John Myers
เนื้อหา
show
เครื่องปรุงและส่วนผสม
- 0,5 บวบ
- 2 ใหญ่ แครอท
- 1 หัวหอม
- 1 พริกไทย
- 200 g รวมเนื้อสับ
- 1 แก้วเล็ก เกล็ดไม้ไผ่
- 200 g พาสต้าปรุงจากวันก่อน
- 2 ช้อนโต๊ะ ajvar
- น้ำซุปผัก
- วางมะเขือเทศบ้าง
- เกลือ
- พริกไทยดำจากโรงงาน
คำแนะนำ
- สับหัวหอมอย่างประณีต และหั่นพริกเป็นชิ้นเล็กๆ หั่นแครอทและบวบเป็นชิ้นเล็ก ๆ ด้วย ขั้นแรกผัดหัวหอมในน้ำมันเล็กน้อยจนโปร่งแสง เพิ่มพริกขี้หนูและเนื้อสับ ทอดสับละเอียด จากนั้นใส่แครอทลงไปและเติมสต๊อกผักลงไปเล็กน้อย เมื่อแครอทแข็งตัวแล้ว ให้ใส่บวบและเกล็ดไม้ไผ่ลงไป สั้น ๆ ด้วยไอน้ำ ข้นน้ำซุปผักด้วยอัจวาร์และมะเขือเทศบด เพิ่มพาสต้าและผสมให้เข้ากัน ปรุงรสทุกอย่างด้วยเกลือและพริกไทย
โภชนาการ
ที่ให้บริการ: 100gแคลอรี่: 187กิโลแคลอรีคาร์โบไฮเดรต: 1.2gโปรตีน: 16gอ้วน: 13.2g
