John Myers
เนื้อหา
show
เครื่องปรุงและส่วนผสม
- 6 ไข่ช่วงฟรี
- 150 ml นม
- 150 g แป้ง
- เกลือ
- พริกขี้หนู
- -
- 4 ก้าน โหระพาสับสด
- 120 g ชีสภูเขา
- 150 g เห็ดนางรมหลวง
- 15 มะเขือเทศเชอร์รี่
คำแนะนำ
- เปิดเตาอบที่ 180 องศา
- ผสมไข่กับนมและแป้ง ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย ให้แหล่งที่มา
- ล้างโหระพา เขย่าให้แห้ง เด็ดใบออกจากก้าน สับและผสมกับแป้ง
- ล้างมะเขือเทศ ล้างให้สะอาด ผ่าครึ่งเห็ด - เห็ดที่เล็กกว่าก็ใช้ได้ทั้งตะแกรงชีสภูเขาแล้วคลุกแป้ง ยกเว้นสารตกค้าง (โรยให้ทั่ว)
- ผัดเห็ดในเนยเบา ๆ
- อุ่นน้ำมันในกระทะที่ปิดเตาอบได้ (เส้นผ่านศูนย์กลางประมาณ 21 ซม.) และกระจายแป้งอย่างสม่ำเสมอ
- ทอด 3-4 นาทีบนไฟร้อนปานกลาง กระจายเห็ดและมะเขือเทศอย่างสม่ำเสมอในกระทะ และโรยชีสภูเขาที่เหลืออยู่ด้านบน
- ตอนนี้ปล่อยให้มันอยู่ในเตาอบอุ่นที่ 180 องศาประมาณ 8-10 นาที
- กินกับผักกาดแกะกับขนมปังกรอบหรือแชมเปียนทอด
โภชนาการ
ที่ให้บริการ: 100gแคลอรี่: 163กิโลแคลอรีคาร์โบไฮเดรต: 27.1gโปรตีน: 5.9gอ้วน: 3g
