in

Orange Carpaccio กับ Pine Nuts บนผักกาดหอมของ Lamb

5 ราคาเริ่มต้นที่ 5 คะแนนโหวต
รวมเวลาที่ 10 นาที
คอร์ส อาหารเย็น
อาหาร ในทวีปยุโรป
เสิร์ฟ 4 คน
แคลอรี่ 534 กิโลแคลอรี

เครื่องปรุงและส่วนผสม
 

  • 3 กระเช้าส้ม
  • 4 กำมือ ผักกาดแกะ
  • 4 El ถั่วไพน์
  • 3 Tl น้ำตาลทราย
  • น้ำมันลินสีด
  • ยาหม่องบัลซามิก
  • บลูเบอร์รี่วานิลลาเกลือ (หรือเกลืออื่น ๆ เพื่อลิ้มรส)

คำแนะนำ
 

  • ปอกส้มแล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ
  • ล้างผักกาดหอมของลูกแกะให้สะอาดแล้วเขย่าให้แห้ง ตักใส่จาน. กระจายชิ้นส้มด้านบน
  • อุ่นถั่วไพน์นัทในกระทะที่ไม่มีไขมัน โรยน้ำตาลให้ทั่วแล้วปล่อยให้คาราเมล คนให้เข้ากันเสมอ
  • ใส่ถั่วไพน์ลงบนชิ้นส้ม โรยบลูเบอร์รี่-วานิลลาเกลือ 1-2 หยิบมือด้านบน จากนั้นราดด้วยน้ำมันลินสีดและน้ำส้มสายชูบัลซามิกที่โต๊ะ

โภชนาการ

ที่ให้บริการ: 100gแคลอรี่: 534กิโลแคลอรีคาร์โบไฮเดรต: 28.1gโปรตีน: 18.5gอ้วน: 39g
รูปอวาตาร์

เขียนโดย จอห์นไมเยอร์ส

เชฟมืออาชีพที่มีประสบการณ์ในอุตสาหกรรม 25 ปีในระดับสูงสุด เจ้าของร้านอาหาร. ผู้อำนวยการเครื่องดื่มที่มีประสบการณ์ในการสร้างโปรแกรมค็อกเทลระดับโลกที่ได้รับการยอมรับในระดับประเทศ นักเขียนด้านอาหารที่มีเสียงและมุมมองที่ขับเคลื่อนโดยเชฟที่โดดเด่น

เขียนความเห็น

ที่อยู่อีเมลของคุณจะไม่ถูกเผยแพร่ ช่องที่ต้องการถูกทำเครื่องหมาย *

ให้คะแนนสูตรนี้




เค้กช็อคโกแลตและโรสแมรี่

อกเป็ดสีชมพูกับซอส Cointreau รสเผ็ด