John Myers
เนื้อหา
show
เครื่องปรุงและส่วนผสม
- 2 ต้นหอมสด
- 2 กานพลูกระเทียมสด
- 2 พริกขี้หนูสับละเอียด
- เครื่องเทศโหระพา
- ขิงชิ้นเล็ก ๆ
- 4 ช้อนโต๊ะ น้ำมันมะกอก
- 3 ช้อนโต๊ะ ซีอิ๊ว
- 3 ช้อนชา น้ำตาลทราย
- เกลือ
- พริกไทยดำจากโรงงาน
- 2 น้ำมะนาว
- 800 g เนื้อสันในหมู
- 1 มะม่วงสด
- 2 หัวหอมสด
- 250 ml ซุปผัก
คำแนะนำ
- สับต้นหอม กระเทียม พริก โหระพา และขิง บดต้นหอม กระเทียม พริก โหระพา และขิงอย่างละครึ่งกับน้ำมัน 3 ช้อนโต๊ะ ซีอิ๊วขาว น้ำตาลทรายแดง 1 ช้อนชา เกลือ พริกไทย และน้ำมะนาว 1 ลูกให้เป็นส่วนผสม ถูเนื้อกับมันและแช่เย็น
- สับมะม่วงและหัวหอมให้ละเอียด ผสมทุกอย่างกับน้ำตาลทรายแดง 2 ช้อนชา ต้นหอม พริกขี้หนู และน้ำมะนาวที่เหลือ ทอดเนื้อ (กับแป้ง) ในน้ำมัน 1 ช้อนโต๊ะทุกด้าน อบในเตาอบที่ 150 องศา ประมาณ 10 นาที
- ล้างเนื้อด้วยน้ำซุปแล้วนำไปต้ม ปรุงรสด้วยเกลือ. เสิร์ฟทุกอย่าง ฉันทำกับข้าวให้มัน
โภชนาการ
ที่ให้บริการ: 100gแคลอรี่: 196กิโลแคลอรีคาร์โบไฮเดรต: 3.5gโปรตีน: 14.2gอ้วน: 14g
