in

สัตว์ปีก: ไก่แดง

5 ราคาเริ่มต้นที่ 7 คะแนนโหวต
รวมเวลาที่ 1 ชั่วโมง 30 นาที
คอร์ส อาหารเย็น
อาหาร ในทวีปยุโรป
เสิร์ฟ 4 คน
แคลอรี่ 349 กิโลแคลอรี

เครื่องปรุงและส่วนผสม
 

  • 1 ไก่ปลอดสาร
  • ของผมหนักประมาณ 2 กก.
  • เครื่องเทศ: Ras el Hanout 1 ช้อนโต๊ะ, เครื่องเทศแอฟริกัน 1 ช้อนชา,
  • Aglio-Olio-Peperoncino 1 ช้อนชา
  • 200 ml ทาร์ตไวน์แดง
  • 4 ช้อนโต๊ะ น้ำมันเรพซีด

คำแนะนำ
 

  • แบ่งไก่
  • ทำน้ำหมักจากส่วนผสมอื่นๆ ทั้งหมด แล้วทาไก่ ทิ้งไว้ประมาณ 2 ชั่วโมง เทของเหลวลงบนไก่เป็นระยะๆ
  • จากนั้นปรุงอาหารในเตาอบประมาณ 60 นาทีที่ 190 องศา ฉันเปลี่ยนมาย่างก่อนหมดเวลาทำอาหาร แปรงที่นี่อีกครั้งและอีกครั้ง เรากินแต่ขนมปังเป็นเครื่องเคียง อย่างอื่นจะมากเกินไปสำหรับเรา
  • ฉันถูกถามว่าเครื่องเทศแอฟริกาคืออะไร นี่คือส่วนผสมสำเร็จรูปที่มีส่วนผสมดังต่อไปนี้: เกลือ Kalahari, เม็ดบีทรูท, พริกไทยดำ, กระเทียม, เมล็ดพืชสวรรค์, แครอท, ยี่หร่า, ผักชี, กระวาน, หัวหอม, พริก, ใบผักชี, ออลสไปซ์, สมุนไพร, น้ำมันเรพซีด

โภชนาการ

ที่ให้บริการ: 100gแคลอรี่: 349กิโลแคลอรีคาร์โบไฮเดรต: 1.7gโปรตีน: 0.1gอ้วน: 33.3g
รูปอวาตาร์

เขียนโดย จอห์นไมเยอร์ส

เชฟมืออาชีพที่มีประสบการณ์ในอุตสาหกรรม 25 ปีในระดับสูงสุด เจ้าของร้านอาหาร. ผู้อำนวยการเครื่องดื่มที่มีประสบการณ์ในการสร้างโปรแกรมค็อกเทลระดับโลกที่ได้รับการยอมรับในระดับประเทศ นักเขียนด้านอาหารที่มีเสียงและมุมมองที่ขับเคลื่อนโดยเชฟที่โดดเด่น

เขียนความเห็น

ที่อยู่อีเมลของคุณจะไม่ถูกเผยแพร่ ช่องที่ต้องการถูกทำเครื่องหมาย *

ให้คะแนนสูตรนี้




Tomalade กับขิง

หมูรมควันกับบีทรูท – ผักและถั่ว