หัวไชเท้า – นั่นเป็นเหตุผลว่าทำไมพวกมันถึงมีสุขภาพดี

สุกและเต็มไปด้วยวิตามิน: หัวไชเท้ากลับมาจากช่วงพักฤดูหนาวและให้ทุกสิ่งที่ร่างกายต้องการในตอนนี้ PraxisVITA อธิบายว่าอะไรทำให้ผักมีสุขภาพดี

แทบจะไม่มีผักชนิดใดที่มีประโยชน์มากกว่าหัวไชเท้าเล็กน้อย มันนำมากัดและความคมเล็กน้อยให้กับจาน หัวไชเท้ายังมีส่วนผสมที่ดีต่อสุขภาพมากมาย สิ่งนี้ใช้ได้กับหัวสีแดงเช่นเดียวกับหัวสีม่วง สีขาว และสีเหลือง นี่คือเหตุผลที่หัวไชเท้าเป็นส่วนหนึ่งของอาหารเพื่อสุขภาพและเป็นของว่างที่สมบูรณ์แบบ:

หัวไชเท้าช่วยย่อยอาหาร

น้ำมันมัสตาร์ดที่มีอยู่มีส่วนรับผิดชอบต่อรสชาติที่เผ็ดร้อนของหัวขนาดเล็ก มีฤทธิ์ต้านเชื้อแบคทีเรียและต่อสู้กับแบคทีเรียและเชื้อราที่เป็นอันตรายในลำไส้ การกินหัวไชเท้าช่วยปกป้องอวัยวะย่อยอาหาร พวกมันยังเป็นยาขับปัสสาวะและขับน้ำดีและบรรเทาอาการตะคริว

หัวไชเท้าทำให้คุณผอม

หัวไชเท้าเป็นผักที่มีแคลอรีต่ำ มีเพียงประมาณ 14 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม นี่เป็นเพราะปริมาณน้ำที่สูง หัวไชเท้าอุดมไปด้วยน้ำมันมัสตาร์ด ช่วยกระตุ้นการเผาผลาญไขมัน ไฟเบอร์ส่งเสริมความอิ่ม

หัวไชเท้าเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน

ผักเต็มไปด้วยแร่ธาตุที่สำคัญ ได้แก่ โพแทสเซียม แคลเซียม และธาตุเหล็ก รวมทั้งวิตามิน A, B1, B2 และ C ซึ่งช่วยป้องกันการติดเชื้อและยับยั้งการอักเสบ แม้แต่โรคไขข้อและโรคข้ออักเสบก็ควรจะบรรเทาผู้ก่อกวนได้ โดยวิธีการ: ยิ่งสีเข้มขึ้นเท่าไร หัวไชเท้าก็ยิ่งมีวิตามินซีมากขึ้นเท่านั้น

หัวไชเท้าช่วยลดระดับคอเลสเตอรอล

เช่นเดียวกับไฟโตเคมิคอลอื่นๆ ส่วนผสมที่มีอยู่ในหัวไชเท้าเป็นสารลดความดันโลหิตและคอเลสเตอรอลตามธรรมชาติ

โดยวิธีการ: คุณยังสามารถกินใบหัวไชเท้า ใช้เป็นสมุนไพรสดและใส่ในสลัด ซุป หรือซอส เป็นต้น

หัวไชเท้าสนับสนุนการสร้างเลือด

ก้อนสีแดงเล็กๆ มีธาตุเหล็กประมาณ 1.2 มิลลิกรัมต่อ 100 กรัม ธาตุนี้จำเป็นต่อการสร้างเม็ดเลือด การขาดธาตุเหล็กอาจทำให้เกิดความเหนื่อยล้า อารมณ์ซึมเศร้า และปัญหาด้านสมาธิ