John Myers
เนื้อหา
show
เครื่องปรุงและส่วนผสม
- 2 หอมแดง
- 300 g เนื้อฟักทองฟักทอง
- 400 g เนื้ออกไก่
- 100 g ถั่วเลนทิลเหลือง
- 100 g ถั่วแดง
- 3 ช้อนโต๊ะ นพนิต
- 1 ช้อนโต๊ะ แกงมัสมั่น
- 800 ml น้ำซุปไก่
- 800 ml น้ำมะนาว
- เกลือ
- 1 ช้อนโต๊ะ น้ำผึ้งโหระพา
- Crème fraîche สำหรับตกแต่ง
- ผักชีฝรั่งสำหรับตกแต่ง
- ฟักทอง
คำแนะนำ
- ปอกหอมแดงแล้วหั่นเป็นลูกเต๋าอย่างประณีต ผ่าครึ่ง คว้านแกน และปอกเปลือกฟักทองฟักทอง แล้วหั่นเนื้อเป็นก้อนเล็ก ๆ ล้างเนื้ออกไก่ด้วยน้ำเย็น ซับให้แห้ง ลอกเปลือกออกหากจำเป็น จากนั้นหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ
- ตั้งน้ำมันหมูให้ร้อน แล้วผัดหอมแดงกับเนื้อฟักทองและไก่หั่นเต๋า จากนั้นใส่ถั่วเลนทิลแล้วโรยด้วยแกง เคี่ยวทุกอย่างอีกเล็กน้อยแล้วราดด้วยน้ำสต๊อกไก่ร้อนๆ เคี่ยวเบา ๆ ด้วยไฟอ่อนเป็นเวลา 10 นาที
- ปรุงรสซุปด้วยเกลือ น้ำมะนาว และน้ำผึ้ง
- ใส่ซุปที่เสร็จแล้วลงในถ้วยซุปแล้วตกแต่งด้วยครีมเฟรชและพาร์สลีย์เล็กน้อย ..... เพลิดเพลินกับมื้ออาหารของคุณ .....
- สูตรพื้นฐานสำหรับซุปไก่
- ฉันจะมีความสุขมากถ้าทุกคนแสดงความคิดเห็นที่ดีเกี่ยวกับสูตรพื้นฐาน คำติชมหรือข้อเสนอแนะก็ยินดีเป็นอย่างยิ่งเพราะฉันปรุงด้วยน้ำเท่านั้น นักเลงซุปขอขอบคุณล่วงหน้า
โภชนาการ
ที่ให้บริการ: 100gแคลอรี่: 441กิโลแคลอรีคาร์โบไฮเดรต: 39.9gโปรตีน: 15.3gอ้วน: 24.5g
