เด็กป่วยจากนม

การสำรวจทางสถิติแสดงให้เห็นชัดเจนว่าเด็กจำนวนมากขึ้นเป็นโรคภูมิแพ้ที่เกิดจากนมวัว มักมีความเชื่อมโยงโดยตรงระหว่างการบริโภคผลิตภัณฑ์นมกับปัญหาสุขภาพที่เกิดขึ้น

ความผิดปกติทางสุขภาพหลายอย่างเกิดจากนม

ความผิดปกติทางสุขภาพ ได้แก่ ปัญหาผิวหนังทุกชนิด ปัญหาทางเดินอาหาร เช่น ท้องอืด ท้องผูกหรือท้องเสีย มีเสมหะมากผิดปกติ หอบหืด หลอดลมอักเสบ หูอักเสบเรื้อรัง และอื่นๆ อีกมากมาย

นมขาดกรดไขมันที่จำเป็น

ดร. เบนจามิน สป็อค กุมารแพทย์ชาวอเมริกัน อธิบายไว้ในหนังสือของเขา ซึ่งขายไปแล้ว 50 ล้านเล่ม ว่าเขาไม่สามารถแนะนำผลิตภัณฑ์นมได้เลย หนังสือ “การดูแลทารกและเด็ก” ยังอธิบายเหนือสิ่งอื่นใดด้วยว่ากรดไขมันที่จำเป็นซึ่งมีหน้าที่ในการพัฒนาสมองของเราและต้องได้รับนั้นสามารถพบได้ในองค์ประกอบที่เหมาะสมในไขมันพืช

นมมีไขมันอิ่มตัวสูง

นมมีกรดไขมันจำเป็นเพียงเล็กน้อย แต่มีไขมันอิ่มตัวในสัดส่วนที่สูง สิ่งเหล่านี้มีส่วนทำให้เกิดปัญหาเรื่องน้ำหนักอย่างมากในเด็กและวัยรุ่น และส่งเสริมการพัฒนาของภาวะหลอดเลือดและโรคอื่นๆ

นอกจากนี้ ดร. Michael Klaper ผู้เชี่ยวชาญด้านโภชนาการที่มีชื่อเสียงและผู้เขียนหนังสือ “Viva Vegan for Mother and Child” ระบุว่ามนุษย์น่าจะเป็นสิ่งมีชีวิตประเภทเดียวที่กินนมแม่ของสิ่งมีชีวิตอื่น ซึ่งหมายถึงนมวัวทั่วไป ตัวอย่างเช่น ไม่มีสุนัขตัวใดที่จะดื่มนมของยีราฟ...

ข้อสรุปของข้อความเหล่านี้คือ เด็ก ๆ สามารถเติบโตอย่างแข็งแรงและมีสุขภาพดีได้หากปราศจากผลิตภัณฑ์จากนม

สารก่อภูมิแพ้ในนม

ในหลายกรณี สามารถตรวจพบสารก่อภูมิแพ้ในนมวัวและผลิตภัณฑ์นมที่ทำจากนมวัวได้ สิ่งที่มีความหมายเป็นหลักคือโปรตีนของวัว นอกจากนี้ ผลิตภัณฑ์จากนมมักมีสารกำจัดศัตรูพืชจำนวนมาก ซึ่งวัวกินเข้าไปในอาหาร เช่นเดียวกับยาตกค้างจำนวนมาก (ฮอร์โมน ยาปฏิชีวนะ ฯลฯ) ซึ่งอาจมีผลเสียอย่างยิ่งต่อการพัฒนาของ เด็กและวัยรุ่น

ส่วนประกอบของนมวัวก็มีอยู่ในนมผงสำเร็จรูปสำหรับทารกเช่นกัน อย่างไรก็ตาม สูตรนี้ได้รับการปรับให้เข้ากับความต้องการพิเศษของเด็ก ดังนั้นจึงไม่สามารถเทียบเคียงได้กับนมโคบริสุทธิ์ อย่างไรก็ตาม การศึกษาใหม่แสดงให้เห็นว่านมผงสำหรับทารกหลายสูตรมีน้ำมันแร่ตกค้างที่ไหลออกจากบรรจุภัณฑ์เข้าสู่อาหาร

นมจากพืชไม่เหมาะสำหรับทารก

สำหรับเด็กโตและผู้ใหญ่ มีนมจากพืชหลายประเภทที่สามารถใช้แทนนมวัวได้ เราขอแนะนำนมธัญพืชต่างๆ เช่น นมข้าว นมข้าวโอ๊ต นมอัลมอนด์ หรือนมถั่วเหลืองคุณภาพออร์แกนิค

อย่างไรก็ตาม ทางเลือกจากพืชไม่เหมาะที่จะเป็นอาหารทารกหรือน้ำนมแม่ พวกมันมีสารอาหารต่ำเกินกว่าจะเลี้ยงเพียงลำพัง ซึ่งจะนำไปสู่อาการขาดสารอาหารอย่างมาก ทางเลือกของนมจากพืชเป็นของว่างที่ค่อนข้างเล็กหรือทางเลือกแทนขนมหวาน หรือสามารถเพิ่มในมูสลี่และใช้สำหรับปรุงอาหาร (สำหรับซอส พุดดิ้ง ฯลฯ)