John Myers
เนื้อหา
show
เครื่องปรุงและส่วนผสม
- 600 g คัสเซเลอร์
- 750 g กะหล่ำดาวสด
- 500 g มันฝรั่ง
- 1 โคห์ลราบีสด
- 1 เสา กระเทียมหอม
- 2 ขนาด ดอกกะหล่ำ
- 3 ขนาด แครอท
- 2 แท่ง ผักชีฝรั่ง
- 1 กระเทียมจีน
- 1 หัวหอม
- 200 g ครีมเปรี้ยว
- 2 ช้อนโต๊ะ ชีสแปรรูป
- 1,5 ลิตร ซุปผัก
- เกลือ
- พริกไทยดำจากโรงงาน
- รักสดชื่น
- ผักชีฝรั่งสับ
- น้ำมัน
คำแนะนำ
- ลูกสะใภ้ของฉันขอซุป และเนื่องจากเราทุกคนชอบถั่วงอกบรัสเซลส์ ฉันจึงทำซุปผักกับมัน ล้างผักสำหรับทำซุป
- นำใบนอกออกจากกะหล่ำดาว ผ่าก้านแล้วตัดตามขวาง ปอกมันฝรั่งแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ รวมทั้ง kohlrabi ปอกแครอทแล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ ล้างต้นหอมและขึ้นฉ่ายแล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ แยกดอกกุหลาบขนาดใหญ่ 2 ดอกออกจากกะหล่ำดอกหนึ่งดอก ล้างและหั่นเป็นช่อเล็กๆ
- ปอกกระเทียมและหัวหอมอย่างประณีต ตัดหมูรมควันเป็นก้อนเล็ก ๆ ล้างความรัก.
- ตั้งหม้อซุปใส่น้ำมันเล็กน้อยแล้วผัดหมูที่รมควันลงไป เพิ่มหัวหอมและกระเทียมและทอด ใส่ผักที่เตรียมไว้ลงในหม้อแล้วคลุกเคล้ากับน้ำสต็อกผักร้อนๆ สักครู่ (ฉันยังมีสต็อกผักจากการผลิตผงสต็อกอยู่) ใส่ความรักและปรุงอาหารด้วยไฟปานกลางประมาณ 15 นาที
- ปรุงรสด้วยเกลือ (เกลือปรุงรสมะเขือเทศของฉัน ดูสูตรซอสมะเขือเทศ) และพริกไทย ตรวจสอบจุดปรุงอาหารของผัก เมื่อผักแน่นจนกัด ให้ใส่ชีสแปรรูปและครีมเปรี้ยวลงไป แล้วเอาความรักออก เสิร์ฟพร้อมกับผักชีฝรั่ง
โภชนาการ
ที่ให้บริการ: 100gแคลอรี่: 64กิโลแคลอรีคาร์โบไฮเดรต: 3.2gโปรตีน: 5.3gอ้วน: 3.3g
