เสียบไม้กับเห็ดสมุนไพรและข้าวผัก
เสิร์ฟ: 2 คน
เครื่องปรุงและส่วนผสม
- สำหรับเสียบไม้
- 2 ทอด
- 100 g เห็ดสด
- 2 หัวหอม
- เกลือและพริกไทย
- ผงปาปริก้า
- สำหรับข้าว
- 1 ถ้วย ข้าวบาสมาติก
- 70 g ถั่วแช่แข็งที่เหลือ
- 0,5 ช้อนชา เนย
- 1 กิ่งไม้ แม็กกี้เฮิร์บ
- สำหรับเห็ดสมุนไพรนั้น
- 150 เห็ดสด
- 1 หัวหอม
- สมุนไพรตามฤดูกาล ... สำหรับฉัน ผักชีฝรั่งเชอร์วิล และออริกาโนสับสดๆ และโหระพา
- ครีมจากพืช
คำแนะนำ
- ขั้นแรก ให้ต้มข้าวในน้ำเค็มกับสมุนไพร Maggi แล้วปล่อยให้เคี่ยวจนนิ่ม คั่วถั่วในเนยแล้วใส่ข้าวที่สะเด็ดน้ำลงไป คนให้เข้ากัน ปิดฝาแล้วพักไว้
- หั่นชนิทเซิลเป็นลูกเต๋าและปรุงรสให้ละเอียด ปอกเปลือกและหั่นหัวหอมเป็นลูกเต๋าหยาบ ๆ ทำความสะอาดเห็ดแชมปิสแล้วผ่าครึ่ง ตอนนี้ใส่ทุกอย่างบนไม้เสียบในกระทะที่มีไขมันร้อน ๆ แล้วผัดอย่างรวดเร็วจนกรอบ ... ฉันต้องการซอสเล็กน้อย ฉันเทน้ำซุปผักเหลวร้อน ลงในกระทะร้อนและปล่อยให้ทุกอย่างเคี่ยวจนกลิ่นคั่วที่ด้านล่างคลายลงและเคี่ยวอีกครั้ง
- ย่างเห็ดแชมปิสที่เหลือกับหัวหอมสับละเอียด ใส่สมุนไพรสดสับแล้วปล่อยให้สูงชัน
- ตอนนี้เสิร์ฟทุกอย่างพร้อมกันและเพลิดเพลินกับมื้ออาหารของคุณ
โภชนาการ
ที่ให้บริการ: 100g | แคลอรี่: 216กิโลแคลอรี | คาร์โบไฮเดรต: 42.5g | โปรตีน: 5.8g | อ้วน: 2.3g