ปอกเปลือกและล้างมันฝรั่งแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ตัดแหวนสับปะรดเป็นชิ้น ๆ ปอกหัวหอมแล้วหั่นเป็นวงบาง ๆ ทำความสะอาด ล้าง และหั่นมะเขือเทศเป็นสี่ส่วน ล้างตับ ซับให้แห้ง และหั่นให้เล็กลงเล็กน้อย ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับขนาด

ตั้งน้ำมันปรุงอาหาร 2 ช้อนโต๊ะในกระทะแล้วทอดมันฝรั่งก้อนเป็นเวลา 10-12 นาทีขณะพลิกกลับ ก่อนสิ้นสุดเวลาย่าง ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย วางไว้ข้างๆ.

ตั้งน้ำมันปรุงอาหารที่เหลืออีก 2 ช้อนโต๊ะในกระทะอีกใบแล้วทอดตับลงไปประมาณ 3 - 4 นาที จากนั้นใส่หัวหอมแล้วทอดต่ออีก 2 นาที ตอนนี้ใส่มันฝรั่งก้อน มะเขือเทศ และสับปะรด แล้วเคี่ยวต่ออีก 5 นาที

เพิ่มส่วนผสมสมุนไพร 8 ชนิด ปรุงรสอีกครั้งด้วยเกลือและพริกไทยแล้วเสิร์ฟ

ขอให้สนุกกับการทำอาหารที่บ้าน :)