John Myers
เนื้อหา
show
เครื่องปรุงและส่วนผสม
- 2 หัวหอม
- 350 g ตับไก่
- 1 มะเขือเทศ
- 400 g มันฝรั่ง
- 2 ชิ้น สัปปะรด
- 4 ช้อนโต๊ะ น้ำมันปรุงอาหาร
- 1 ช้อนชา 8 สมุนไพรแช่แข็ง
- พริกเกลือ
คำแนะนำ
- ปอกเปลือกและล้างมันฝรั่งแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ตัดแหวนสับปะรดเป็นชิ้น ๆ ปอกหัวหอมแล้วหั่นเป็นวงบาง ๆ ทำความสะอาด ล้าง และหั่นมะเขือเทศเป็นสี่ส่วน ล้างตับ ซับให้แห้ง และหั่นให้เล็กลงเล็กน้อย ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับขนาด
- ตั้งน้ำมันปรุงอาหาร 2 ช้อนโต๊ะในกระทะแล้วทอดมันฝรั่งก้อนเป็นเวลา 10-12 นาทีขณะพลิกกลับ ก่อนสิ้นสุดเวลาย่าง ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย วางไว้ข้างๆ.
- ตั้งน้ำมันปรุงอาหารที่เหลืออีก 2 ช้อนโต๊ะในกระทะอีกใบแล้วทอดตับลงไปประมาณ 3 - 4 นาที จากนั้นใส่หัวหอมแล้วทอดต่ออีก 2 นาที ตอนนี้ใส่มันฝรั่งก้อน มะเขือเทศ และสับปะรด แล้วเคี่ยวต่ออีก 5 นาที
- เพิ่มส่วนผสมสมุนไพร 8 ชนิด ปรุงรสอีกครั้งด้วยเกลือและพริกไทยแล้วเสิร์ฟ
- ขอให้สนุกกับการทำอาหารที่บ้าน 🙂
โภชนาการ
ที่ให้บริการ: 100gแคลอรี่: 241กิโลแคลอรีคาร์โบไฮเดรต: 8.9gโปรตีน: 8.6gอ้วน: 19.1g
