5 ราคาเริ่มต้นที่ 8 คะแนนโหวต
ครีมสตูว์เนื้อวัวกับมันฝรั่งผักชีฝรั่งและถั่วลันเตา
รวมเวลาที่2 ชั่วโมง ชั่วโมง
เสิร์ฟ: 4 คน
สำหรับสตูว์เนื้อวัว:
- 800 g สตูว์เนื้อวัวเนื้อหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า
- 4 ช้อนโต๊ะ น้ำมันดอกทานตะวัน
- 200 g หัวหอมสีน้ำตาล
- 6 ม.-ก มะเขือเทศสุกเต็มที่
- 2 พริกมะเขือเทศสีแดง
- 2 ช้อนโต๊ะ ก้านขึ้นฉ่ายสดหรือแช่แข็ง
- 2 เล็ก พริกเขียว
- 4 ขนาดกลาง กานพลูกระเทียมสด
- 2 ขนาดกลาง ใบกระวานตากแห้ง
- 400 g น้ำดื่ม
- 2 บดทับ พริกไทยดำจากโรงงาน
- 1 หยิก จันทน์เทศ
- 1 ช้อนโต๊ะ ออริกาโนแห้ง
- 12 g น้ำซุปเนื้อเม็ด
- 100 g ครีมเปรี้ยว
- 2 ช้อนโต๊ะ แป้งข้าวโพด (ไมเซน่า)
- 2 ช้อนโต๊ะ ผงปาปริก้าสีแดงหวาน
- 4 ขนาดกลาง กานพลูกระเทียมสด
- 2 ช้อนโต๊ะ ไวน์เครื่องเทศมาเดรา
- 2 ช้อนโต๊ะ พริกไทยและเกลือเพื่อลิ้มรส
สำหรับมันฝรั่ง:
- 8 ขนาดกลาง มันฝรั่ง ข้าวเหนียว
- 30 g เนยจืด
- 6 ช้อนโต๊ะ ใบผักชีฝรั่งสดหรือแช่แข็ง
- 2 บดทับ เกลือ
สำหรับผัก:
- 300 g ถั่วหิมะ
- 1 ขนาดกลาง แครอทสีเหลือง
- 20 g เนยจืด
- 1 ช้อนชา น้ำซุปไก่ น้ำซุปคราฟท์
- 1 ช้อนโต๊ะ ไวน์เครื่องเทศมาเดรา
การปรุงแต่ง:
- 1 ช้อนโต๊ะ งาขาว
- 1 ช้อนโต๊ะ ดอกไม้และใบไม้
ที่ให้บริการ: 100g | แคลอรี่: 26กิโลแคลอรี | คาร์โบไฮเดรต: 2.3g | โปรตีน: 0.3g | อ้วน: 1.8g