Emma Miller
Sa kanyang opinyon, bilang isang resulta ng napakalaking polusyon ng tubig ng ilog, ang mga nutritional na katangian ng isang tiyak na uri ng isda ay matagal nang pinag-aalinlangan ng mga eksperto.
Ang mga isda sa ilog, na lumaki sa timog-silangang Asya, ay hindi dapat isama sa pagkain dahil sa mababang pakinabang nito. Ito ay sinabi ng sikat na nutrisyunista na si Mikhail Ginzburg.
Sa kanyang opinyon, bilang resulta ng polusyon ng mga ilog sa Asya, ang kanilang mga nutritional na katangian ay kinukuwestiyon ng mga eksperto.
“Ngayon may mga hito mula sa Southeast Asia. Hindi ko purihin itong matatabang isda sa ilog. Una, ang mga ilog ay kadalasang nadudumihan ng dumi ng tao at mga produktong pang-industriya,” sabi ni Ginzburg.
Nabanggit ng eksperto na ayon sa kaugalian, ang mga isda sa ilog ay may malaking bilang ng mga pakinabang, ngunit hindi ito masasabi tungkol sa mga produktong ilog mula sa Timog-silangang Asya.
Bilang karagdagan, ang salmon na lumago sa mga kondisyon ng ilog ay hindi rin itinuturing na malusog, ayon kay Ginzburg. Ayon sa nutrisyunista, ang lahat ay nakasalalay sa kung ano ang kinakain ng isda.
"Ang farmed salmon ay hindi masyadong pinahahalagahan. Trout, at salmon – gaano man sila kaganda, hindi rin sila pinupuri. Kung pareho silang pinapakain ng baboy, bubuo sila ng taba hindi malansa, kundi ordinaryong taba,” he summarized.
