John Myers
Nilalaman
show
Ingredients
Para sa approx. 24 piraso:
- 2 kg mga mansanas
- Juice ng 1 lemon
- 200 ml Katas ng mansanas
- 475 g Asukal
- 135 g Pagkain na almirol
- 500 g Mantikilya
- 600 g + 1 kutsarang harina
- 2 packet Asukal ng vanilla
- Mga 1 tbsp ground cinnamon
- 1 kurutin Asin
- Grated zest ng 1 organic lemon
- 4 Mga itlog, laki L
- 3 tsp, tinanggal Baking pulbos
- 100 g Ground almonds, walang balat
- Mga 1 tbsp powdered sugar para sa pag-aalis ng alikabok
- Taba at harina para sa drip pan
tagubilin
- Balatan, quarter, core at hiwain ang mga mansanas. Pakuluan ang mga mansanas, lemon juice, 100 ML apple juice at 75 g asukal. Kumulo ng halos 3 minuto. Paghaluin ang 35 g starch at 100 ML apple juice hanggang makinis. Haluin ang compote at kumulo para sa isa pang 1-2 minuto. Hayaang lumamig ng 30-40 minuto.
- Matunaw ang 2,250 g mantikilya. Paghaluin ang 350 g harina, 200 g asukal, 1 pakete ng vanilla sugar, kanela at isang pakurot ng asin. Magdagdag ng likidong mantikilya at masahin sa gumuho. Budburan ng 1 kutsarang harina ang crumble at iling sandali sa mangkok.
- Paghaluin ang 3,250 g ng pinalambot na mantikilya, 200 g ng asukal, 1 pakete ng vanilla sugar, lemon zest at 1 kurot ng asin. Haluin ang mga itlog nang sunud-sunod, salitan ng 100g starch. Paghaluin ang 250 g na harina at baking powder at ihalo ang mga almendras.
- I-smooth ang kuwarta sa isang greased, floured drip pan sa oven. Ikalat ang compote sa itaas at ibuhos ang mga sprinkles sa ibabaw nito. Maghurno sa isang preheated oven (electric stove: 200 ° C, convection: 175 ° C) nang mga 45 minuto. Takpan ng aluminum foil kung kinakailangan pagkatapos ng 25 minuto. Hayaang lumamig ang cake. Alikabok ng may pulbos na asukal at gupitin sa mga piraso.
- Ang whipped cream ay masarap kasama nito.
Pagkain
Paglilingkod: 100gMga Calorie: 225kcalCarbohydrates: 27.7gProtina: 0.3gTaba: 12.5g
